Name: Mini muhglai recipe by Sharmila Dalal in Bengali at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2
Ingredients: ময়দা 2 কাপ; ডিম দুটি; নুন স্বাদ মত; পেঁয়াজ কুচি 1 টেবিল চামচ; গোল মরিচের গুঁড়ো হাফ চা চামচ; আদা কুচি হাফ চা চামচ; কাঁচা লঙ্কা কুচি হাফ চা চামচ; তেল হাফ কাপ

মিনি মুগলাই রেসিপির সম্বন্ধে

বিকেলের স্ন‍্যাক্স হিসেবে খেতে দারুন

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

ময়দা 2 কাপ
ডিম দুটি
নুন স্বাদ মত
পেঁয়াজ কুচি 1 টেবিল চামচ
গোল মরিচের গুঁড়ো হাফ চা চামচ
আদা কুচি হাফ চা চামচ
কাঁচা লঙ্কা কুচি হাফ চা চামচ
তেল হাফ কাপ

নির্দেশাবলী

ময়দা নুন ,তেল ও পরিমাণ মতো জল দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে
ডিম নুন, গোলমরিচের গুঁড়া, আদা কুচি ,কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে রাখতে হবে
ময়দা থেকে লেচি কেটে গোল করে বেলে নিতে হবে
প্যানে একটু বেশি করে তেল দিয়ে রুটি টা দিতে হবে
ডিমের গোলাটা ঢেলে দিতে হবে
চারদিক ভালো করে মুড়ে নিতে হবে
দুই পিঠ কম আচে ভালো করে ভেজে নিতে হবে

একইরকম রেসিপি