লগ ইন
673
9
0.0(0)
0
Shampa Das
এটি একটি ম্যাঙ্গালোরিয়ান ডিস বিশেষতঃ চিকেন মাটন দিয়েই হয় আমি ডিম দিয়ে করেছি , গরম ভাত , রুটি পরোটা দিয়ে খেতে খুবই ভাল লাগে , একটু ঝালঝাল , টকটক খেতে হয় । কারণ সমুদ্র উপকূলবর্তী এলাকায় টক ও ঝাল খাওয়ার রীতি।
প্রথম স্টেপ
সেদ্ধ ডিমে দই , আদা রসুন বাটা, নুন হলুদ , লঙ্কা গুড়ো মাখিয়ে ১০ মিনিট রেখে দিতে হবে
শুকনো প্যানে জিরা , ধনে , শুকনো লঙ্কা , গোলমরিচ অল্প রোস্ট করে নিতে হবে
মিক্সিতে ড্রাই রোস্ট করা মশলা রসুনের কোয়া , তেঁতুলের পাল্প দিয়ে পেস্ট করে নিতে হবে
কড়াইতে ঘি দিয়ে পেঁয়াজ কুচি ও টমেটো কুচি দিয়ে ভাজতে হবে
টমেটো নরম হলে কারিপাতা দিতে হবে
ম্যারিনেট করা ডিম দিয়ে কষতে হবে
একটু পরে পেস্ট করা মশলা দিয়ে কষে নিতে হবে
এক টেবিল চামচ জল দেওয়া যেতে পারে যদি দরকার হয় ( মিক্সার জার ধোয়া )
গ্রেভী ঘন হয়ে ঘি বেরিয়ে এলে নামিয়ে নিতে হবে
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Aparna Das
Adwiti Mukhopadhyay Ray
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন