লগ ইন
384
2
0.0(0)
0
Sushama Samanta
নিজের মতো করে করা রান্না, রুটির সাথে বেশ ভালো লাগে।
আগের দিন রাত্রি থেকে ভেজানো মুসুর ডাল আর ছোলার ডাল ধুয়ে প্রেসার কুকারে দাও।
অল্প লবণ দিয়ে সেদ্ধ করে নাও। এমন ভাবে সেদ্ধ হবে, যেন গলে না যায়।
ফ্রাইং প্যানে দুটো ডিম ফেটিয়ে ডিম ভুরজি বানিয়ে নাও।
কড়াই-তে তেল দিয়ে মাঝারি আঁচে বসাও। গরম হলে তেজপাতা আর লঙ্কা ফোড়ন দাও।
লঙ্কার ভাজা গন্ধ বেরোলে রসুন আর আদা বাটা দাও।
কাঁচা গন্ধ চলে গেলে পেঁয়াজ কুচি দাও।
পেঁয়াজ নরম হলে টমেটো কুচি দাও।
টমেটো নরম হলে হলুদ গুঁড়ো, জিরা গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো দাও।
মশলার ভাজা গন্ধ বেরোলে লবণ আর চিনি দিয়ে নেড়ে জল সহ সেদ্ধ ডাল যোগ করো। **যদি দরকার হয় তাহলে আর একটু জল যোগ করতে পারো ।
ঢাকনা লাগিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করো।
ডিম ভুরজি যোগ করো আরও কিছুক্ষণ রান্না করো।
ঢাকনা খুলে লবণ মিষ্টি চেক করে নিয়ে কসুরি মেথি, কাঁচা লঙ্কা কুচি,ধনে পাতা আর এক টুকরো মাখন দিয়ে গ্যাস বন্ধ করে ঢাকনা লাগিয়ে রাখো মিনিট পাঁচেক।
গরম গরম নান, রুটি, পরোটা-র সাথে পরিবেশন করো।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
MOUMITA DAS
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন