লগ ইন
612
1
0.0(0)
0
Sadhana Dey
ডিম ও সব্জির মশলাদার যুগলবন্দী। সুস্বাদু , অভিনব, সাদাভাত বা পরোটার সাথে দারুন জমবে।
কাঁকরোলের বাইরের দিক ভালো করে চেঁছে পরিষ্কার করে দুদিক সমান ভাবে কেটে নিতে হবে ।
চামচের সাহায্যে ভিতর থেকে বীজ রেব করে নিতে হবে এমন ভাবে যাতে তলার দিক ফাঁকা না হয়।
৪-৫ মিনিট ফুটন্ত জলে ভাপিয়ে নিয়ে জল মুছে নিতে হবে ।
ভিতরে অল্প মাখন মাখিয়ে নিতে হবে
একটা বাটিতে ডিম, পরিমাণ মত নুন, ধনেপাতা , কাঁচা লঙ্কা কুচি , পেঁয়াজ কুচি ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
কাঁকরোলের মধ্যে ফেটানো ডিম ভরে দিতে হবে ও ফ্রাইপ্যানে তেল দিয়ে ডিম সহ কাঁকরোল বসিয়ে ঢাকা দিয়ে ৬-৭ মিনিট ঢিমে আঁচে রান্না করতে হবে।
ডিম সহ কাঁকরোল ভাজা হয়ে গেলে বাকি তেলে পেঁয়াজ বাটা , রসুন বাটা , আদা বাটা দিয়ে কয়েক মিনিট কষিয়ে , জিরা, ধনে , লঙ্কা , হলুদ গুঁড়ো , দই স্বাদমত নুন চিনি দিয়ে আরো কিছু টা কষিয়ে ১/২ কাপ জল দিতে হবে।
মশলা সহ জল ফুটে উঠলে কাঁকরোল দিয়ে ঢেকে রান্না করতে হবে ।জল গা মাখা হলে গরম মশলা গুঁড়ো দিয়ে নাড়া চাড়া করে নামিয়ে নিলেই তৈরী ডিমের পুর ভরা কাঁকরোল মশলা
গরম ভাত বা রুটি পরোটার সাথে জমে যাবে
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Bani Naskar
Piyali polley Roy
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন