হোম / রেসিপি / Coffee muffin with crunchy topping

Photo of Coffee muffin with crunchy topping by Debjani Dutta at BetterButter
0
9
5(1)
0

Coffee muffin with crunchy topping

Sep-10-2018
Debjani Dutta
20 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
18 মিনিট
রান্নার সময়
6 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

রেসিপি ট্যাগ

  • नॉन व्हेज
  • मध्यम
  • किटी पार्टी
  • बेकिंग
  • स्नॅक्स

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 6

  1. ডিম ৫ টা
  2. ময়দা ২ কাপ
  3. ভেজিটেবেল তেল ৩/৪ কাপ
  4. গলানো মাখন ৬ টেবিল চামচ
  5. চিনির গুঁড়ো ১ কাপ
  6. দারুচিনি পাউডার ১/৪ চা চামচ
  7. বেকিং পাউডার ২ চা চামচ
  8. কফি লেয়ারের জন‍্য:
  9. ইনস্ট্যান্ট কফি পাউডার ২ টেবিল চামচ
  10. কোকো পাউডার ১ টেবিল চামচ
  11. চিনি ৩ টেবিল চামচ
  12. উপরের টপিং এর জন‍্য:
  13. গলানো মাখন ৪ টেবিল চামচ
  14. ময়দা ২/৩ কাপ
  15. কফি পাউডার ১/২ চা চামচ
  16. বেকিং পাউডার ১/৪ চা চামচ
  17. ব্রাউন সুগার ৪ টেবিল চামচ

নির্দেশাবলী

  1. ওভেন ১৯০℃ এ ২০ মিনিটের জন‍্য প্রিহিট করতে হবে,মাফিন ট্রে তেল দিয়ে গ্ৰিস্ করতে হবে।
  2. কফি লেয়ারের জন‍্য সমস্ত উপকরন একটা পাত্রে ভালো করে মিশিয়ে একটা শুকনো মিশ্রন তৈরি করে আলাদা করে রেখে দিতে হবে আগে থেকে।
  3. আর একটা পাত্রে আবার টপিং এর জন‍্য যে উপকরনগুলো আছে সেগুলোও ভালো করে মিশিয়ে আলাদা করে রাখতে হবে।
  4. এবার একটা বড় পাত্রে প্রথমে ডিম আর চিনির গুঁড়ো নিয়ে ভালো হুইসকারের সাহায‍্যে ফেটিয়ে নিতে হবে।
  5. তারপর ডিমের মিশ্রনের মধ‍্যে তেল,গলানো মাখন ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে ,ময়দা আর বেকিং পাউডার দিয়ে আবার মিশিয়ে একটা মসৃন মিশ্রন তৈরি করতে হবে।
  6. এবার মাফিন ট্রেতে স্কুপারে (আইসক্রিম দেওয়া হয় যা করে) করে এক স্কুপ মাফিনের মিশ্রন দিয়ে ,তার উপর এক চা চামচ কফি লেয়ারের শুকনো মিশ্রন সমানভাবে ছড়িয়ে দিতে হবে।(ছবির মতো)
  7. এবার তার উপর আবার এক স্কুপ করে মাফিনের মিশ্রন দিতে হবে।
  8. শেষে উপরে ১টেবিল চামচ টপিং এর মিশ্রন সমানভাবে ছড়িয়ে ,প্রিহিট করা ওভেনে ১৭-১৮ মিনিট বেক করলেই তৈরি এই সুস্বাদু মাফিন।
  9. মনের মতো সাজিয়ে চকোলেট সস্ দিয়ে পরিবেশন করুন।

রিভিউ (1)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
Mithai Choudhury Roy
Sep-10-2018
Mithai Choudhury Roy   Sep-10-2018

fantastic :ok_hand::ok_hand::ok_hand:

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার