Open in app

ডিমের পাতুরি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  4 people
Arpita Majumder11th Sep 2018

Egg Paturi সম্বন্ধে

Ingredients to make Egg Paturi in bengali

  • সেদ্ধ করা ডিম চারটে
  • পেঁয়াজ একটা
  • সরষে তিন চামচ
  • রসুন কোয়া 4 টে
  • সর্ষের তেল পরিমাণমতো
  • টক দই আধা কাপ
  • নুন স্বাদ মতন
  • হলুদ আধা চামচ
  • কাঁচা লঙ্কা ৫টা
  • কুচনো ধনেপাতা 1 চামচ
  • চিনি আধা চামচ

How to make Egg Paturi in bengali

  1. প্রথমে কড়াই এর মধ্যে তেল দিয়ে সেদ্ধ করা ডিমগুলোকে নুন আর হলুদ মাখিয়ে ভেজে নিতে হবে।
  2. এরপর মিক্সির মধ্যে পেঁয়াজ ,সরষে আর রসুন ,কাঁচা লঙ্কা নিয়ে ভালো করে পেস্ট করে নিতে হবে ।
  3. তারপর কড়াই এর মধ্যে এই পেস্ট ঢেলে দিতে হবে আর পরিমাণ মতো নুন হলুদ দিয়ে দিতে হবে । আর একটু নাড়া চারা করতে হবে ।
  4. এইবার মশলা ভালো করে কষিয়ে আসলে তার মধ্যে দইটা কে ভাল করে ফ্যাটিয়ে কড়াই এর মধ্যে দিয়ে দিতে হবে আরেকটু ভালো করে কষাতে হবে।
  5. এইবার মশলা ভালো করে ভাজা ভাজা হয়ে আসলে তার মধ্যে কাঁচা লঙ্কা ফাটিয়ে দিতে হবে।
  6. তারপর ভাজা ডিম গুলো দিয়ে একটুখানি জলের ছিটা দিয়ে ফুঁটিয়ে ওপরে ধনেপাতা দিয়ে নামিয়ে ফেলতে হবে।
  7. এইবার ডিম পাতুরি গরম গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করলেই হয়ে যাবে।

Reviews for Egg Paturi in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Egg Paturi in bengali

  • ডিমের চপ

    14 likes
  • ডিমের চপ

    7 likes
  • ডিমের চপ

    4 likes
  • ডিমের চপ

    5 likes
  • ডিমের চপ

    4 likes
  • ডিমের চপ

    3 likes