চকোলেট লাভা কেক | Chocolate Lava Cake Recipe in Bengali

দ্বারা Sushama Samanta  |  11th Sep 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Chocolate Lava Cake recipe in Bengali,চকোলেট লাভা কেক, Sushama Samanta
চকোলেট লাভা কেকby Sushama Samanta
  • প্র সময়

    18

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    15

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    8

    জনতা

1

0

চকোলেট লাভা কেক recipeচকোলেট লাভা কেক recipe

চকোলেট লাভা কেক প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Chocolate Lava Cake Recipe in Bengali )

  • ডার্ক চকোলেট - 100 গ্রাম (কুচানো)
  • মাখন - 100 গ্রাম (কুচানো)
  • কোকোয়া পাউডার - অল্প (ডাস্টিং এর জন্য)
  • চিনি - 1/2 কাপ (কম - বেশি করতে পারো)
  • ময়দা - 1/4 কাপ (চালিয়ে নেওয়া)
  • ডিম - 3 টা
  • ভ্যানিলা এসেন্স - 1/2 চা চামচ

চকোলেট লাভা কেক | How to make Chocolate Lava Cake Recipe in Bengali

  1. 200 ডিগ্রী সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ওভেন গরম হতে দাও।
  2. মাইক্রোওয়েভ সেফ্ একটা বড় বাটি-তে চকোলেট আর মাখন নাও।
  3. মাঝারি বা মিডিয়াম মোডে 1 মিনিট এর জন্য চকোলেট আর মাখন এর বাটি টা দাও মাইক্রোওয়েভ ওভেনে।
  4. 30 সেকেন্ড ছাড়া ছাড়া একটা স্টিলের চামচ দিয়ে নেড়ে দেবে।
  5. চকোলেট আর মাখন পুরোপুরি গলে যাবার পর সম্পূর্ণ ভাবে ঠান্ডা হতে দাও।
  6. 175 মিলিলিটার ক্যাপাসিটি র 8 টা রেমেকিন্স এর গায়ে নরম বাটার লাগিয়ে গ্রিজ করে নাও।
  7. কোকোয়া পাউডার দিয়ে তার ওপর ডাস্টিং করে নাও।
  8. ইলেকট্রিক বীটার দিয়ে ডিম আর চিনি একসাথে বিট করো, প্রায় 8-10 মিনিট মতো।
  9. ভ্যানিলা এসেন্স যোগ করে কম স্পীডে মিশিয়ে নাও।
  10. চকোলেট আর বাটার এর মিশ্রণ যোগ করে স্প্যাচুলা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নাও।
  11. ময়দা যোগ করে ভালো করে মিশিয়ে নাও।
  12. রেমেকিন্স এর মধ্যে মিশ্রণ টা ভাগ করে দাও।
  13. এখন ই বেক করতে পারো অথবা ফ্রিজে 1 ঘন্টা রাখার পর বেক করতে পারো।
  14. 12-15 মিনিট বেক করো। শুধু বাইরের টা সেট হবে। ভিতর টা নরম থাকবে।
  15. রেমেকিন্স এর মধ্যেই 1-2 মিনিট রেস্টে রাখো।
  16. ধার গুলো তে ছুরি দিয়ে ঘুরিয়ে একটা প্লেটে রাখলেই ওপর থেকে কেক টা রেমেকিন্স থেকে বেরিয়ে আসবে।
  17. ওপরে কোকোয়া পাউডার বা আইসিং সুগার দিয়ে ডাস্টিং করে ক্রীম দিয়ে পরিবেশন করো।

Reviews for Chocolate Lava Cake Recipe in Bengali (0)