মিল্ক পাউডার ক্যারামেল পুডিং | Milk Powder Caramel Pudding Recipe in Bengali

দ্বারা Shampa Das  |  11th Sep 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Milk Powder Caramel Pudding recipe in Bengali,মিল্ক পাউডার ক্যারামেল পুডিং, Shampa Das
মিল্ক পাউডার ক্যারামেল পুডিংby Shampa Das
  • প্র সময়

    10

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    50

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    4

    জনতা

1

0

মিল্ক পাউডার ক্যারামেল পুডিং recipeমিল্ক পাউডার ক্যারামেল পুডিং recipe

মিল্ক পাউডার ক্যারামেল পুডিং প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Milk Powder Caramel Pudding Recipe in Bengali )

  • ১ কাপ গুড়ো দুধ
  • ২ ১/৪ ( সোয়া দুই ) কাপ জল
  • ২ টি ডিম
  • ১/২ কাপ চিনি
  • ১ চা চামচ এলাচ গুঁড়ো
  • ১ টেবিল চামচ ঘি
  • ৩ টেবিল চামচ চিনি ক্যারামেলের জন্য

মিল্ক পাউডার ক্যারামেল পুডিং | How to make Milk Powder Caramel Pudding Recipe in Bengali

  1. জলটা উষ্ণ করে গুড়ো দুধ মিশিয়ে নিতে হবে
  2. এই দুধ গ্যাসে বসিয়ে ফুটতে দিতে হবে ও হাফ কাপ চিনি মেশাতে হবে
  3. এবার এই দুধ জ্বাল দিয়ে অর্ধেক করে নিতে হবে
  4. জ্বাল দেওয়া দুধ একদম ঠান্ডা করে নিতে হবে
  5. ডিম ফেটিয়ে নিতে হবে
  6. ফেটানো ডিম ঠান্ডা করা দুধে মিশিয়ে ঘি ও এলাচ গুঁড়ো মিশিয়ে নিতে হবে
  7. এবার একটা হ্যান্ড ব্লেন্ডারের সাহায্যে ভাল করে মিশিয়ে নিতে হবে যাতে কোনো ডেলা না থাকে
  8. পুডিং এর মোল্ড এ একটু ঘি মাখিয়ে নিতে হবে
  9. একটি প্যান এ ৩ টেবিল চামচ চিনি দিয়ে ক্যারামেল বানিয়ে নিতে হবে
  10. বানানো ক্যারামেল পুডিং এর মোল্ড এ ঢেলে মোল্ড ক্লিংফিল্ম বা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে ঢেকে দিতে হবে
  11. কুকারে জল দিয়ে একটা স্ট্যান্ড বসিয়ে নিতে হবে
  12. কুকারের ভেন্ট ওয়েট বা সিটি খুলে রাখতে হবে
  13. এবার কুকারের মধ্যে স্ট্যান্ডে পুডিং এর মোল্ড রেখে কুকারের লিড বন্ধ করে ২৫ থেকে ৩০ মিনিট বেক করলেই রেডি মিল্ক পাউডার ক্যারামেল পুডিং

আমার টিপস্

চিনির পরিমাণ এর থেকে বেশি দিলে ভাল লাগবে না

Reviews for Milk Powder Caramel Pudding Recipe in Bengali (0)