কুমড়োগাজর কেক | Pumkin carrot cake Recipe in Bengali

দ্বারা Sadhana Dey  |  12th Sep 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Pumkin carrot cake recipe in Bengali,কুমড়োগাজর কেক, Sadhana Dey
কুমড়োগাজর কেকby Sadhana Dey
  • প্র সময়

    12

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    40

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    5

    জনতা

1

0

কুমড়োগাজর কেক recipeকুমড়োগাজর কেক recipe

কুমড়োগাজর কেক প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Pumkin carrot cake Recipe in Bengali )

  • ময়দা ১ কাপ
  • দই ৩ টেবিল চামচ
  • বাটার/ সাদা তেল ৪০ মিলি
  • চিনি ৩/৪ কাপ
  • বেকিং পাউডার ১ চামচ
  • বেকিং সোডা ১ চামচ
  • কুমড়ো কুরো ২ টেবিল চামচ
  • গাজর কুরো ২ টেবিল চামচ
  • অরেঞ্জ এসেন্স ১/২ চামচ
  • কিসমিস ১ টেবিল চামচ
  • কাজু ৮-১০ টি
  • আমন্ড কুচি ২ টেবিল চামচ

কুমড়োগাজর কেক | How to make Pumkin carrot cake Recipe in Bengali

  1. উপকরন
  2. চিনি মিক্সারে গুঁড়িয়ে নিয়ে , গলানো মাখন, এসেন্স, ও দই ভালো করে ব্লেন্ড করে নিয়েছি।
  3. বড় পাত্রে ময়দা , বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা ভালো করে মিশিয়ে নিয়েছি
  4. এবার ময়দায় কোরানো কুমড়ো , গাজর দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিয়েছি ।
  5. এরপর চিনি মাখনের মিশ্রণ মিশিয়ে নিয়েছি।
  6. গ্যাসের হাই ফ্লেমে বা বেশি আঁচে কুকার বসিয়ে , প্রেসার রেগুলেটর খুলে , রবার ব্যান্ড সহ ঢাকনা লাগিয়ে কুকার ১০ মিনিট গরম করে নিয়েছি ।
  7. স্টিলের বড় পাত্রে ১ চামচ বাটার মাখিয়ে তাতে ১ টেবিল চামচ ময়দা ছড়িয়ে নিয়েছি ও কেক ব্যাটার ঢেলে দিয়েছি , উপরে কিসমিস ও বাদাম ছড়িয়ে দিয়েছি।
  8. কুকারের ভিতরে তারের জাল বসিয়ে তার উপর কেক ব্যাটারের পাত্র বসিয়ে দিয়েছি।ও ঢাকনা লাগিয়ে কম আঁচে ৪০ মিনিট বেক করেছি ।মাঝে একবার চেক করে নিয়েছি।
  9. তৈরী ডিম ছাড়া কুমড়ো গাজরের কেক

আমার টিপস্

কুমড়ো অবশ্যই পাকা ও গাঢ় হলুদ রঙের হতে হবে

Reviews for Pumkin carrot cake Recipe in Bengali (0)