লগ ইন
694
7
0.0(0)
0
Tulika Santra
সুদূর পেরু বাসী দের একটি অতি পরিচিত রেসিপি কৌসা রেলিনা। খুব সহজেই আপনার বাড়ির ডাইনিং টেবিলে আপনি এটি পরিবেশন করতে পারেন। পরিচিত সামগ্রী দিয়েই বানিয়ে ফেলুন বিদেশের এই ডিশ টি খুব সহজেই।
আলু গুলো সেদ্ধ করে নিন কুকারে। তারপর খোসা ছড়িয়ে ভালো করে ম্যাশ করে নিন।
আলুর মধ্যে হট সস, ক্যানোলা তেল, লেবুর রস ও নুন দিয়ে মেখে নিন।
এবার সেদ্ধ চিকেন টা ফর্ক দিয়ে ছিড়ে নিন। যাতে কুচি কুচি হোয়ে যায়।
তারপর একটা বাটিতে তে শ্রেডেড চিকেন, মেয়নিজ, স্বাদমতো নুন, গোলমরিচ গুঁড়ো, কাঁচালঙ্কা, গাজর কুচি দিয়ে মিশিয়ে আলাদা রাখুন।
একটা গোল শেপের বাটি নিন। ওর মধ্যে কানোলা তেল ব্রাশ করুন।
আলুর মিশ্রন টা সমান দু ভাগে ভাগ করুন। এরপর একটি ভাগ বাটির মধ্যে দিয়ে চেপে দিন হতে করে।
আলুর মিশ্রণের উপর টমেটো স্লাইস গুলো সাজিয়ে দিন।
তার উপর চিকেনের মিশ্রণ টি ছড়িয়ে দিন সমান করে।
এরপর লাস্ট এ আবার আলুর মিশ্রণ টা দিয়ে হাতে করে চেপে দিন।
এরপর যে সার্ভিং প্লেট এ সার্ভ করবেন তার উপর আস্তে করে উল্টে দিন, পুরো গোল বাটির ছাঁচে পড়বে।
এবার উপরে টমেটো সস দিয়ে, ডিমের একটা স্লাইস রাখুন।
প্লেট টি টমেটো সস ও ধনে পাতা সহযোগে সাজিয়ে পরিবেশন করুন কৌসা রেলিনা।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
piu das
Bani Naskar
Sangita Das
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন