Open in app

ফুলকপির নিরামিষ রোস্ট

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  25 min
পরিবেশন করা  4 people
Shampa Das13th Sep 2018

Cauliflower Roast সম্বন্ধে

Ingredients to make Cauliflower Roast in bengali

  • * ১ টা ফুলকপি
  • * ১ টেবিল চামচ পোস্ত
  • * ১০ টা কাজু
  • * ১/২ কাপ জল ঝড়ানো টক দই
  • * ১ চা চামচ কাশ্মীরী লঙ্কার গুড়ো
  • * ১/২ চা চামচ হলুদ গুড়ো
  • * ১ টেবিল চামচ ঘি
  • * ৩ টেবিল চামচ সাদা তেল
  • * ২ টি কাঁচা লঙ্কা
  • * ১ টা তেজপাতা , ২ টি এলাচ , কয়েক টুকরো দারচিনি
  • * নুন মিষ্টি পরিমাণ মতো
  • * ১ চা চামচ সরষের তেল

How to make Cauliflower Roast in bengali

  1. কাজু ও পোস্ত জলে ভিজিয়ে পেস্ট করে রাখতে হবে
  2. ফুলকপির ফুলগুলো খুলে নিয়ে ধুয়ে রাখতে হবে
  3. একটা বাটিতে দই , কাজু পোস্ত বাটা, হলুদ গুড়ো , কাশ্মীরী লঙ্কার গুড়ো , নুন , কাঁচা লঙ্কা দিয়ে একটা পেস্ট বানাতে হবে
  4. ফুলকপির ফুলগুলো নিয়ে এর এই পেস্টে মাখিয়ে নিতে হবে
  5. এক চামচ সরষের তেল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে
  6. পনেরো মিনিট ঢেকে অপেক্ষা রাখতে হবে
  7. কড়াইতে সাদা তেল দিয়ে তেজপাতা , শুকনো লঙ্কা , আস্ত গরমমশলা ফোড়ন দিতে হবে
  8. ম্যারিনেশন থেকে ফুলকপি তুলে কড়াইতে দিতে হবে
  9. ঢেকে ফুলকপি ভাজা ভাজা করে নিতে হবে
  10. পরে ম্যারিনেশন এর সঙ্গে একটু জল মিশিয়ে কড়াইতে দিতে হবে
  11. ঢাকা দিয়ে রান্না করতে হবে
  12. সেদ্ধ হয়ে গেলে ঘি দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে

Reviews for Cauliflower Roast in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Cauliflower Roast in bengali

  • নিরামিষ টক

    4 likes
  • ফুলকপির চপ

    2 likes
  • নিরামিষ লাউ

    7 likes
  • নিরামিষ ডিম

    4 likes
  • ফুলকপির রসা

    1 likes
  • ফুলকপির বড়া

    7 likes