ভোলা মাছের ঝাল | Vola fish curry Recipe in Bengali

দ্বারা piu das  |  14th Sep 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Vola fish curry recipe in Bengali,ভোলা মাছের ঝাল, piu das
ভোলা মাছের ঝালby piu das
  • প্র সময়

    10

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    20

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    2

    জনতা

0

0

ভোলা মাছের ঝাল recipeভোলা মাছের ঝাল recipe

ভোলা মাছের ঝাল প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Vola fish curry Recipe in Bengali )

  • ভোলা মাছ 2 টো
  • পেঁয়াজ কুচি 1 টা
  • টমেটো কুচি 1 টা
  • কালো জিরে 1/2 চামচ
  • নুন স্বাদ মতো
  • সর্ষের তেল 5 চামচ
  • কাঁচালঙ্কা 4 টে চেরা
  • হলুদ গুড়ো 1 চামচ
  • জল পরিমান মতো
  • সরষে বাটা 2 চামচ
  • পোস্ত বাটা 3 চামচ
  • ধনেপাতা কুচি 2 চামচ

ভোলা মাছের ঝাল | How to make Vola fish curry Recipe in Bengali

  1. মাছ পরিষ্কার করে ধুয়ে নুন আর হলুদ মাখিয়ে 10 মিনিট ম্যারিনেট করে রেখেছি
  2. কড়াইতে 3 চামচ সর্ষের তেল দিয়ে মাছ গুলো ভেজে তুলে নিয়েছি
  3. ওই কড়াইতে আরো 2 চামচ তেল দিয়ে কালজিরে ফোরণ দিয়ে একে একে পেঁয়াজ কুচি, টমেটো কুচি অল্প নুন দিয়ে নেড়ে ঢাকা দিয়েছি
  4. টমেটো নরম হয়ে এলে ঢাকা তুলে হলুদ গুড়ো, সরষে বাটা, পোস্ত বাটা দিয়ে 5 মিনিট মতো নেড়ে হাফ কাপ জল দিয়েছি চেরা কাঁচালঙ্কা গুলো দিয়েছি
  5. ঝোল ফুটে এলে ভেজে রাখা মাছ গুলো দিয়ে খানিকক্ষণ ফুটিয়ে ওপর থেকে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে নামিয়ে নিয়েছি

আমার টিপস্

গরম ভাতে খেতে হয়

Reviews for Vola fish curry Recipe in Bengali (0)