নিরামিষ মশলা পনির | Niramish mosla paner Recipe in Bengali

নিরামিষ মশলা পনির | How to make Niramish mosla paner Recipe in Bengali

1. কাপসিকাম কুচি করে কেটে নিলাম টমেটো কেটে নিলাম
   
2. সব মশলা নিলাম
   
3. কাজুবাদাম পোস্ত বেটে নিলাম ও টক দই ফেটিয়ে মিশিয়ে নিলাম
   
4. আদা শুকনো লঙকা টমেটো পেসট করে নিলাম
   
5. কড়াইতে তেল গরম করে পনির কেটে ভেজে নিলাম
   
6. পনির ভাজার তেলে গোটা গরমমশলা ও তেজপাতা কাপসিকাম কুচি দিয়ে এক নেড়ে নিলাম
   
7. টমেটো আদা ও শুকনো লঙ্কা বাটা দিয়ে কষিয়ে নিলাম
   
8. এবার এক একে গুড়ো গরম মশলা বাদে সব গুড়ো মশলা গুলো দিয়ে কষিয়ে নিলাম
   
9. গা দিয়ে তেল বেড়ালে কাজুবাদাম পোস্ত বাটা একদই দিয়ে আবার কষিয়ে নিলাম
   
10. কষানো হলে মটরশুঁটি ও গুড়ো গরম মশলা দিয়ে দিলাম
    
11. এবার নুন চিনি ও পরিমাণমতো জল ও পনির দিয়ে দিলাম
    
12. বেশ গা মাখা হলে নামিয়ে নিলাম
13. গরম গরম লুচি পরোটা ও রুটির সাথে খাওয়া যাবে