Name: Sobjir Basonti Polao recipe by Tumpa Roy in Bengali at BetterButter
Prep time: 8 min
Cook time: 10 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Ingredients: গোবিন্দভোগ চাল 100গ্রাম; গাজরকুচি 2টেবিল চামচ; ক্যাপসিকামকুচি 2টেবিল চামচ; বীনস্ কুচি 1টেবিল চামচ; কাজুবাদাম 8টা; কিশমিশ 10টা; হলুদ গুঁড়ো ½চা চামচ; চিনি 1টেবিল চামচ; নুন 2চা চামচ; কালো মরিচগুঁড়ো ½চা চামচ; ঘি 1টেবিল চামচ; ছোটএলাচ 2টো; দারচিনি 1টা; তেজপাতা 2টো; জায়ফল জয়িত্রীগুঁড়ো ¼চা চামচ

সব্জীর বাসন্তীপোলাও রেসিপির সম্বন্ধে

নিরামিষ এইপদটি খুবই স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

গোবিন্দভোগ চাল 100গ্রাম
গাজরকুচি 2টেবিল চামচ
ক্যাপসিকামকুচি 2টেবিল চামচ
বীনস্ কুচি 1টেবিল চামচ
কাজুবাদাম 8টা
কিশমিশ 10টা
হলুদ গুঁড়ো ½চা চামচ
চিনি 1টেবিল চামচ
নুন 2চা চামচ
কালো মরিচগুঁড়ো ½চা চামচ
ঘি 1টেবিল চামচ
ছোটএলাচ 2টো
দারচিনি 1টা
তেজপাতা 2টো
জায়ফল জয়িত্রীগুঁড়ো ¼চা চামচ

নির্দেশাবলী

চাল ধুয়ে জলঝরিয়ে রাখতেহবে
কুকারে ঘি গরম করে তেজপাতা,ছোট লাচ,দারচিনি ফোড়ন দিয়ে কাজু,কিশমিশ, গাজরকুচি,ক্যাপসিকামকুচি,বীনস্ কুচি দিয়ে নেড়ে নিতে হবে
সব্জীগুলো একটু ভাজা হলে তাতে চাল,হলুদ,নুন,চিনি,জায়ফল,মরিচগুঁড়ো, জয়িত্রীগুঁড়ো দিয়ে নেড়ে 2 কাপ জলদিয়ে নেড়ে ঢাকনা চাপা দিয়ে 1টা সিটি দিলেই তৈরী হয়ে যাবে সব্জীর বাসন্তীপোলাও

একইরকম রেসিপি