Name: BASMOTI CHALER KHICHUDI recipe by DrAmita Debnath Das in Bengali at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: বাসমতি চাল 250 গ্রাম; মুগ ডাল 250 গ্রাম; ঘি 2 চামচ; শুকনো লঙ্কা 2 টা; তেজপাতা 1 টা; পাঁচফোড়ন 1/2 চামচ; আদাবাটা 1 চামচ; জিরে গুঁড়ো 1/2 চামচ; ধনে গুঁড়ো 1/2 চামচ; লঙ্কা গুঁড়ো 1/2 চামচ; নুন পরিমান মতো; হলুদ 1/2 চামচ