Open in app

মুরগীর গিলার তেল ঝাল

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  40 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  5 people

Murgir gilar tel jhal সম্বন্ধে

Ingredients to make Murgir gilar tel jhal in bengali

  • মুরগীর গিলা 500grm
  • মাঝারি পিয়াজ 1 টা বাটা
  • রসুন বাটা 2 চা চামচ
  • আদা বাটা 2চা চামচ
  • জিরা বাটা 3চা চামচ
  • শুকনো লঙ্কা বাটা 3চা চামচ
  • চারমগজ বাটা 2 চা চামচ
  • গোটা এলাচ 3 টে
  • গরম মসলা গুঁড়া 1চা চামচ
  • গোটা জিরা, লঙ্কা,তেজপাতা ফোড়নের জন্য
  • নুন ও হলুদ স্বাদ অনুযায়ী
  • কুচানো টমেটো 1 টা
  • সরষের তেল

How to make Murgir gilar tel jhal in bengali

  1. প্রথমে গিলা গুলো ভালো করে ধুয়ে হাফটা লেবু মাখিয়ে রাখতে হবে
  2. কড়াইতে তেল গরম করে তাতে জিরা তেজপাতা শুকনো লঙ্কা ও এলাচ ফোড়ন দিতে হবে।
  3. এবার এতে পিঁয়াজ বাটা রসুন বাটা দিয়ে ভাজতে হবে
  4. মশলা ভাজা হয়ে গেলে তাতে গিলা গুলো দিতে হবে
  5. ভালো করে সব ভাজা হলে তাতে আদা বাটা,কুচানো টমেটো, জিরা বাটা, লঙ্কা বাটা, চারমগজ বাটা,পরিমান মত নুন ও হলুদ আর সামান্য জল দিয়ে ভাল করে কষতে হবে
  6. ভাল করে কষানো হয়ে গেলে তাতে ভাজা আলু ও 4 কাপ জল দিয়ে,ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিতে হবে
  7. ঝোল ফুটে গা মাখা হলে গ্যাস বন্ধ করে তাতে গরম মসলার গুঁড়ো দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে।
  8. মুরগীর গিলার তেল ঝাল তৈরী।

Reviews for Murgir gilar tel jhal in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Murgir gilar tel jhal in bengali

  • ইলিশ তেল ঝাল

    2 likes
  • ডিমের তেল ঝাল

    1 likes
  • মুরগীর তেল কষা

    3 likes
  • ক্রিমি মুরগীর ঝাল

    8 likes
  • বাচা মাছের তেল ঝাল

    10 likes
  • পোনা মাছের তেল ঝাল

    7 likes