Open in app

লোটে মাছের ঝুড়ি ভুনা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  5 people
Arpita Majumder18th Sep 2018

Lote Macher jhuri vuna সম্বন্ধে

Ingredients to make Lote Macher jhuri vuna in bengali

  • লোটে মাছ 500 গ্রাম
  • পেঁয়াজ তিনটে
  • রসুন বাটা 3 চামচ
  • নুন স্বাদ মতন
  • তেল পরিমাণমতো
  • হলুদ পরিমাণ মতন
  • লাল লঙ্কার গুঁড়ো দু'চামচ
  • কাঁচা লঙ্কা দুটো
  • গরম মসলা পাউডার 1 চামচ
  • জল পরিমাণ মতন

How to make Lote Macher jhuri vuna in bengali

  1. প্রথমে মাছগুলোকে ছোট ছোট করে কেটে ধুয়ে নিতে হবে।
  2. এইবার কড়াইয়ের মধ্যে তেল দিয়ে তিনটে পেঁয়াজ কে ভাল করে কুচিয়ে কেটে ভাজা ভাজা করতে হবে।
  3. পেঁয়াজ কিছুক্ষণের জন্য ভাজা করতে হবে।
  4. পেঁয়াজ ভাজা হয়ে গেলে তার মধ্যে রসুন দিয়ে আর একটুখানি ভাজা করতে হবে তার মধ্যে পরিমাণ মতো নুন লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে দিতে হবে।
  5. তারপর তার মধ্যে মাছ গুলো দিয়ে দিতে হবে আর একটুখানি জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে দিতে হবে।
  6. আজ কমিয়ে মাছটাকে ভালোভাবে কষাতে হবে যাদের মসলা সঙ্গে একসঙ্গে মাখা মাখা হয়ে যায়।
  7. এইবার কিছুক্ষণ পর দেখতে হবে তেল উঠে মাছ ভাজা ভাজা হয়ে গেছে। শুকনো হয়ে গেছে খুন্তি দিয়ে ভেঙে ভেঙে ঝরঝর করে দিতে হবে তারপরে গরম মসলা পাউডার আর কাঁচা লঙ্কা দিয়ে নামিয়ে ফেলতে হবে ।

Reviews for Lote Macher jhuri vuna in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Lote Macher jhuri vuna in bengali

  • আর মাছের ভুনা

    0 likes
  • লোটে মাছের ঝাল

    6 likes
  • রুই মাছের ভুনা

    2 likes
  • লোটে মাছের ঝাল

    2 likes
  • লোটে মাছের বড়া

    1 likes
  • লোটে মাছের চাঁপ

    4 likes