Name: Honey Glazed Pomfret recipe by Tumpa Roy in Bengali at BetterButter
Prep time: 18 min
Cook time: 15 min
Total time: 33 min
Yield: 2
Ingredients: পমফ্রেট মাছ 1টা; লেবুর রস 1চা চামচ; আদারসুন বাটা ১টেবিল চামচ; লঙ্কাগুঁড়ো 1চা চামচ; হলুদগুঁড়ো ½চা চামচ; গরম মশলা গুঁড়ো 1চা চামচ; মধু 2টেবিল চামচ; চিলি ফ্লেক্স ½ চা চামচ; নুন আন্দাজমত; টমেট সস্ 1চা চামচ; সাদা তেল 1টেবিল চামচ

হানি গ্লেজড্ পমফ্রেট রেসিপির সম্বন্ধে

পমফ্রেটের গতানুগতিক সব রেসিপির থেকে এইটা একটুআলাদা,আশাকরি সবাইপছন্দ করবে

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

পমফ্রেট মাছ 1টা
লেবুর রস 1চা চামচ
আদারসুন বাটা ১টেবিল চামচ
লঙ্কাগুঁড়ো 1চা চামচ
হলুদগুঁড়ো ½চা চামচ
গরম মশলা গুঁড়ো 1চা চামচ
মধু 2টেবিল চামচ
চিলি ফ্লেক্স ½ চা চামচ
নুন আন্দাজমত
টমেট সস্ 1চা চামচ
সাদা তেল 1টেবিল চামচ

নির্দেশাবলী

পমফ্রেট মাছটা দুটো ভাগে কেটে ধুয়ে গা চিরে নুন,লেবুর রস,আদারসুন বাটা মাখিয়ে 15 মিনিট রাখতে হবে
এরপর মাছে হলুদ লঙ্কা,গরম মশলা গুঁড়ে ,টমেট সস্ মাখাতে হবে
প্যানে তেল গরম করে মাছ দিয়েকম আঁচে চাপা দিয়ে দুপিট গ্রীল করতে হবে
একটা বাটিতে মধু ,চিলিফ্লেক্স মিশিয়ে নিতে হবে
মাছটা গ্রীল করার সময় দুপিটে মধুর মিশ্রন লাগাতে হবে
লালচে বাদামি রং হয়ে মাছটা সেদ্ধ হলেই তৈরি

একইরকম রেসিপি