লগ ইন
957
2
0.0(0)
0
Moumita Nandi
অনেক সময়ই আমাদের এমন হয় যখন তাড়াতাড়ি রান্না সেরে কোথাও বের হতে হবে বা হঠাৎ জানা গেল কোনো অতিথি বাড়িতে আসতে চলেছেন বা অনেক সময় এমন হয় যে শরীর ভালো লাগছে না একটু তাড়াতাড়ি রান্না সেরে বিশ্রাম করবো - কিন্তু খেতেও যাতে তা লোভনীয় হয়। সেক্ষেত্রে বলবো বন্ধুরা এরকম একটি চটজলদি পনীর আলুর তরকারি বানিয়ে ফেলো। খেতেও সুস্বাদু আবার দেখতেও লোভনীয়।
আদা বাটা, জিরে গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে একটা মশলার পেস্ট বানিয়ে নিন।
কাড়াতে সাদা তেল গরম করে পনীর ও আলু আলাদা আলাদা করে নুন ও হলুদ দিয়ে হালকা ভেজে নামিয়ে নিন।
কাড়াতে বাঁচা তেলে ফোরণের উপকরণ দিয়ে ফোরণ দিন।
টমেটো পেস্ট দিয়ে হালকা নাড়াচাড়া করে মশলার পেস্ট দিয়ে দিন।
ভালো করে কষিয়ে নিন।
মশলা থেকে তেল ছাড়তে শুরু করলে পরিমাণমত জল দিয়ে প্রয়োজনে নুন ও হলুদ দিন।
জল ফুটে এলে তাতে আগে থেকে ভেজে রাখা পনীর ও আলু দিন।
15 মিনিট মাঝারি আঁচে ফুটে গ্রেভি কমে এলে ঘী, গরম মশলা ও চিনি দিয়ে নামিয়ে গরম গরম ভাত বা লুচি বা পরোটার সাথে পরিবেশন করুন।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন