Name: Taler boda recipe by Mala Basu in Bengali at BetterButter
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 10
Ingredients: তাল 1 টি 2 কাপ রস নিয়েছি; চিনি 1/2 কাপ; চালের গুড়ি 2 চামচ; ময়দা 2 চামচ; সুজি 1/2 কাপ; সর্ষে তেল 1/4 কেজি; নারকেল 1 টি কোরানো 1/2 কাপ

তালের বড়া রেসিপির সম্বন্ধে

কৃষ্ণ জন্ম উৎসবের বিশেষ প্রসাদ নিবেদন তালের বড়া।তাই বাংলার ঘরে ঘরে তালের বড়া বানানো হয়ে থাকে।

রেসিপি ট্যাগ

নিরামিষ
সহজ
উৎসব
ভারতীয়
ভাজা
মৌলিক রেসিপি
কম ফ‍্যাট

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 10

তাল 1 টি 2 কাপ রস নিয়েছি
চিনি 1/2 কাপ
চালের গুড়ি 2 চামচ
ময়দা 2 চামচ
সুজি 1/2 কাপ
সর্ষে তেল 1/4 কেজি
নারকেল 1 টি কোরানো 1/2 কাপ

নির্দেশাবলী

তালের ভিতরে 3 টি আটি থাকে আর সেইগুলিকেই চেছে কাথ বার করে নিয়েছি।অনেকটা ই সময় লাগে এটা করতে।
এই তালের রস টা ছেকে নিয়ে কড়াতে জাল দিয়ে নিয়েছি।ঠাণ্ডা করে নিয়েছি।
সুজি,ময়দা,চিনি,নারকেল এই কাথে মিশিয়ে ভালো করে মেখে রেখেছি।
30 মিনিট বাদে তেল গরম করে বড়াগুলো ভেজে তুলেছি মিডিয়াম আচে।

একইরকম রেসিপি