হোম / রেসিপি / গোল গুজিয়া...

Photo of Gol gujiya.... by Mousumi Mandal at BetterButter
1247
9
0.0(0)
0

গোল গুজিয়া...

Sep-19-2018
Mousumi Mandal
15 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
25 মিনিট
রান্নার সময়
2 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

গোল গুজিয়া... রেসিপির সম্বন্ধে

এক কথায় অসম্ভব খেতে.....:ok_hand::ok_hand::ok_hand::ok_hand:

রেসিপি ট্যাগ

  • ডিম ছাড়া
  • মধ্যম
  • দিওয়ালি
  • ভাজা
  • ডেজার্ট
  • ডিম ছাড়া

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

  1. 2 কাপ ময়দা
  2. 1/4 চামচ লবন
  3. 2 চামচ গরম তেল
  4. লাল ও হলুদ খাবার রং
  5. গরম দুধ(ডো বানানোর জন্য)
  6. 1 কাপ ছানা
  7. 1/2 কাপ চিনি
  8. 1/2 কাপ গুঁড়ো দুধ
  9. গুজিয়ার গোল ছাঁচ
  10. ভাজার জন্য পরিমান মতো তেল
  11. 1 কাপ চিনি (রসের জন্য)
  12. 1 কাপ জল
  13. 2 টি এলাচ

নির্দেশাবলী

  1. 1).. প্রথমে ময়দা,লবন,2 চামচ তেল,সব ভালো করে মেশাতে হবে।
  2. 2)..ময়দা কে দুভাবে ভাগ করে একটাতে লাল আর অন্য টাতে হলুদ খাবার রং মিশিয়ে হালকা গরম দুধ অল্প অল্প করে দিয়ে মেশাতে হবে।শক্ত ডো বানাতে হবে।
  3. 3)...ছানা,1/2 কাপ চিনি,1/2 কাপ গুঁড়ো দুধ আর একটু হলুদ খাবার রং দিয়ে একটি স্টাফিং বা পুর বানাতে হবে।
  4. 4)..হলুদ ডো থেকে লেচি কেটে বেলে ছুরি দিয়ে লম্বা করে কেটে নিতে হবে যেমন টা ছবিতে দেখছেন।
  5. 5)..গোল গুজিয়া বানানোর ছাঁচ নিয়েছি।তার উপর হলুদ কেটে রাখা ময়দা রেখে তার উপর লাল বেলে রাখা ময়দা রেখেছি এবং তার মধ্যে পরিমান মতো পুর দিয়ে মুখটা বন্ধ করতে হবে।
  6. 6)...ঠিক ছবিতে যেমন টা দেখছেন...
  7. 7)..এরপর চিনি,জল,এলাচ দিয়ে চিনির রস টা করতে হবে।রস টা যেন একটু ঘন হয়।
  8. 8)..ডুবো তেলে ভাজতে হবে।
  9. 9)..তাহলেই রেডি গোল গুজিয়া....

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার