হোম / রেসিপি / বাঁধাকপির সব্জী

Photo of Badhakopir Sobji by Tumpa Roy at BetterButter
0
3
0(0)
0

বাঁধাকপির সব্জী

Sep-20-2018
Tumpa Roy
10 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
20 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

বাঁধাকপির সব্জী রেসিপির সম্বন্ধে

বাঙালিদের একটি জনপ্রিয় পদ হল বাঁধাকপির তরকারি

রেসিপি ট্যাগ

  • एव्हरी डे
  • सौटेइंग
  • साईड डिश

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. বাঁধাকপি কুচি 4 কাপ
  2. আলুকুচি 1 কাপ
  3. পিঁয়াজকুচি 4টেবিল চামচ
  4. আদা রসুন বাটা 2টেবিল চামচ
  5. টমেটকুচি 2টেবিল চামচ
  6. ধনেগুঁড়ো 1টেবিল চামচ
  7. জিরেগুঁড়ো 1চা চামচ
  8. গোটা জিরে 1চা চামচ
  9. তেজপাতা 2টো
  10. গোটা শুকনো লঙ্কা 1টা
  11. নুন আন্দাজমত
  12. চিনি 2টেবিল চামচ
  13. হলুদগুঁড়ো 2চা চামচ
  14. লঙ্কাগুঁড়ো ১½টেবিল চামচ
  15. গরম মশলাগুঁড়ো 1চা চামচ
  16. ধনেপাতাকুচি 1টেবিল চামচ
  17. সরষের তেল 2টেবিল চামচ

নির্দেশাবলী

  1. কড়ায় গরম তেলে জিরে,তেজপাতা,শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিতে হবে
  2. তাতে পিঁয়াজকুচি ভেজে আদারসুনবাটা,টমেটকুচি দিয়ে নেড়ে বাঁধাকপি ও আলুকুচি,নুন,হলুদ দিয়ে বেশ কিছুক্ষন কষতে হবে
  3. এরপর তাতে লঙ্কা,ধনে,জিরেগুঁড়ো দিয়ে সমানে কষে যেতে হবে
  4. সব সেদ্ধ হলে চিনি,গরম মশলাগুঁড়ো দিয়ে নেড়ে ধনেপাতাকুচি ছড়িয়ে দিতে হবে

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার