হোম / রেসিপি / চিত্রানা

Photo of LEMON RICE by MOUMITA DAS at BetterButter
365
8
0.0(0)
0

চিত্রানা

Sep-20-2018
MOUMITA DAS
15 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
15 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

চিত্রানা রেসিপির সম্বন্ধে

একটি ভিন্ন স্বাদের ভাত, এটি দক্ষিণ ভারতে খুবই জনপ্রিয়

রেসিপি ট্যাগ

  • নিরামিষ
  • প্রতিদিন
  • তামিল নাড়ু
  • ঢিমে আঁচে রান্না
  • মিশ্রণ
  • প্রধান খাবার
  • স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. ভাত 2 কাপ
  2. লেবু দুটো (রস বের করা)
  3. ছোলার ডাল 2 চামচ
  4. বিউলির ডাল দেড় চামচ
  5. কালো সরষে আধ চামচ
  6. শুকনো লঙ্কা দুটো
  7. কারি পাতা দশ-পনেরোটা
  8. কাজু দশ-বারোটা
  9. হিং এক চিমটি
  10. হলুদ গুঁড়ো আধা চামচ
  11. গোটা জিরে 1 চামচ
  12. নুন স্বাদ মত
  13. তেল দু'চামচ
  14. জল আধ কাপ

নির্দেশাবলী

  1. ভাত এ কিছুটা লেবুর রস, একটু তেল, আর নুন মাখিয়ে আলাদা রাখুন
  2. কড়াইয়ে তেল গরম করে সরষে ফোড়ন দিন
  3. একে একে ছোলার ডাল আর বিউলির ডাল দিন
  4. একটু রং ধরলে কাজু, জিরে, কারিপাতা, হিং আর শুকনো লঙ্কা দিয়ে দিন
  5. ভাল করে মিশিয়ে নিন
  6. এবার হলুদ দিয়ে আধ কাপ জল দিয়ে দিন
  7. জল শুকিয়ে গেলে বাকি লেবুর রস দিয়ে মিশিয়ে গ্যাস বন্ধ করে দিন
  8. ভাতের সাথে এই মিশ্রণটা ভাল করে মিশিয়ে দিন
  9. ইচ্ছে মত সাজিয়ে পরিবেশন করুন

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার