Name: Beguni recipe by Piyasi Biswas Mondal in Bengali at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 1.বেসন 1কাপ; 2.নুন(পরিমানমতো); 3.হলুদ হাফ চামচ; 4.চিনি হাফ চামচ; 5.কাঁচালংকা কুচি 2চামচ; 6.হাফ কাপ সাদা তেল; 7.ধনেপাতা কুচি 2চামচ; 8.রসুন কুচি 2 চামচ; 9.সাদা জিরে হাফ চামচ; 10.বেগুন 1 টি

বেগুনি রেসিপির সম্বন্ধে

গরম গরম বেগুনি চা এর সাথে খুব সুন্দর একটি স্ন্যাক্স বাড়িতে খুব অল্প সময়ে বানিয়ে নেওয়া যায়

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 3

1.বেসন 1কাপ
2.নুন(পরিমানমতো)
3.হলুদ হাফ চামচ
4.চিনি হাফ চামচ
5.কাঁচালংকা কুচি 2চামচ
6.হাফ কাপ সাদা তেল
7.ধনেপাতা কুচি 2চামচ
8.রসুন কুচি 2 চামচ
9.সাদা জিরে হাফ চামচ
10.বেগুন 1 টি

নির্দেশাবলী

1.প্রথমে একটি পাত্রে নুন হলুদ চিনি জিরে কাঁচালংকা ধনেপাতা রসুন কুচি দিয়ে বেসন দিয়ে অল্প অল্প জল দিয়ে ব্যাটার বানিয়ে নিন ব্যাটার টি খুব পাতলা আবার খুব ঘন হবে না মিডিয়াম থিক হবে
2.বেগুন গুলি কেটে নিন
3.করায়ে সাদা তেল দিয়ে অল্প গরম হলে বেগুন গুলো বেসন এ ডুবিয়ে ঐ তেল ভেজে তুলে নিন গরম বেগুনি

একইরকম রেসিপি