Open in app

রঙিন মসলা ইডলি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  30 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  4 people
Shyamali Mukherjee20th Sep 2018

Colourful Spicy Idli without Idli mold সম্বন্ধে

Ingredients to make Colourful Spicy Idli without Idli mold in bengali

  • সুজি দুকাপ
  • টক দই 1 কাপ
  • নুন সামান্য
  • চিনি 1 চা চামচ
  • বেকিং সোডা হাফ চা চামচ
  • হিং সামান্য
  • তেল 2 টেবিল চামচ
  • সরষে হাফ চা চামচ
  • হলুদ 1/2 চা চামচ
  • জিরা পাউডার হাফ চা চামচ
  • লঙ্কাগুঁড়ো 1/4 চা চামচ
  • আমচুর পাউডার 1/4 চা চামচ
  • চাট মসলা 1 চা চামচ
  • জল 1 কাপ

How to make Colourful Spicy Idli without Idli mold in bengali

  1. সুজির মধ্যে নুন দই চিনি ও জল দিয়ে মেখে ব্যাটার তৈরি করুন
  2. ব্যাটার তৈরি হলে আধঘণ্টার জন্য ঢাকা দিয়ে রাখুন
  3. এবার একটি পাত্রে তেল গরম করে তার মধ্যে হিং এবং সরষে ফোড়ন দিন
  4. হিং এর সুগন্ধ বেরলে সমস্ত গুঁড়ো মসলা দিয়ে মসলা কষিয়ে নিন
  5. ভাজা মসলা ব্যাটার এর সাথে মিশিয়ে দিন
  6. ছোট ছোট বাটিতে তেল মাখিয়ে রাখুন
  7. কড়াইতে জল ফুটতে দিন
  8. জল ফুটে উঠলে তার মধ্যে স্ট্যান্ড বসিয়ে দিন
  9. এবার ব্যাটার সাথে খাবার সোডা যোগ করুন
  10. ব্যাটার আরও একবার ভালো করে ফেটিয়ে নিন
  11. এবার তেল মাখানো বাটি গুলিতে ব্যাটার ঢেলে দিন
  12. বাটি সাইজের অর্ধেকের বেশি ব্যাটার দেয়া যাবে না
  13. বাটি গুলিকে স্ট্যান্ডের উপর বসিয়ে দিন
  14. ঢাকা দিয়ে 25 মিনিট ভাপে রাখুন
  15. এর পর ঢাকনা খুলে একটি টুথপিক দিয়ে চেক করে নিন
  16. যদি টুথপিকে ব্যাটার না লাগে তাহলে ইটলি রেডি

Reviews for Colourful Spicy Idli without Idli mold in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Colourful Spicy Idli without Idli mold in bengali

  • ইডলি

    61 likes
  • ইডলি

    8 likes
  • ইডলি

    7 likes
  • ইডলি

    6 likes
  • ইডলি

    3 likes
  • ইডলি

    6 likes