Open in app

স্বর্ণ পুটুলি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  10 min
পরিবেশন করা  4 people
Nilanjana Bhaumik20th Sep 2018

paneer stuffed Besan chila সম্বন্ধে

Ingredients to make paneer stuffed Besan chila in bengali

  • বেসন ছিলার জন্য
  • বেসন 1 কাপ
  • জোয়ান 1 টেবিল চামচ
  • হলুদ 1/2 টেবিল চামচ
  • লঙ্কা গুঁড়ো 1 চা চামচ
  • ধনেপাতা কুঁচি 1 কাপ
  • দই 1/2 কাপ
  • নুন স্বাদমতো
  • পুর এর জন্য
  • গাজর 1 টি
  • মাঝারি সাইজ এর পেঁয়াজ 1 টি
  • মাঝারি সাইজও এর টমেটো 1 টি
  • মাঝারি সাইজও এর ক্যাপসিকাম 1 টি
  • গ্রেট করা পনির 1 কাপ
  • 2-3 টি কাঁচালঙ্কা কুঁচি
  • গোটা জিরে 1 চা চামচ
  • হিং 1/2 চা চামচ
  • লংকা গুঁড়ো 1 চা চামচ
  • ধনে জিরে গুঁড়ো 1 চা চামচ
  • আদা রসুন বাটা 1 টেবিল চামচ
  • নুন স্বাদমতো
  • তেল 8-10 টেবিল চামচ

How to make paneer stuffed Besan chila in bengali

  1. পুর বানানোর জন্যে
  2. গাজর, পেঁয়াজ, টমেটো , ক্যাপসিকাম খুব মিহি করে কুঁচিয়ে নিতে হবে
  3. কড়াই তে অল্প তেল দিয়ে জিরে , হিং র কাঁচালংকা কুঁচি ফোড়ন দিতে হবে
  4. এরপর পেঁয়াজ কুঁচি দিয়ে ভাজা ভাজা হলে আদা রসুন এর পেস্ট দিয়ে কষাতে হবে
  5. এরপর একে একে গাজর কুঁচি , টমেটো কুঁচি ,ক্যাপসিকাম কুঁচি দিয়ে অল্প নাড়াচাড়া করে নিতে হবে
  6. ধোনে জিরে গুঁড়ো , লংকা গুঁড়ো র স্বাদমতো নুন দিয়ে নাড়াচাড়া করে গ্যাস বন্ধ করে দিতে হবে
  7. গ্রেটেড পনির দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে দিলে পুর তৈরি
  8. বেসন ছিলা বানানোর জন্যে
  9. একটি পাত্রে বেসন, জোয়ান, নুন, হলুদ, লঙ্কাগুঁড়ো নিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে hobe
  10. তারমধ্যে ধনেপাতা কুঁচি আর দই টা মিশিয়ে দিতে হবে
  11. এতে অল্প অল্প করে জল মিশিয়ে ছিলা বানানোর ব্যাটার তৈরি করে নিতে হবে
  12. ননস্টিক তাওয়া তে অল্প তেল দিয়ে ছোট ছোট ছিলা বানিয়ে নিতে হবে
  13. ছিলার মাঝে 1-2 চামচ করে পুর রেখে পুটুলির মতো মুড়ে স্প্রিং অনিয়ন দিয়ে বেঁধে দিতে হবে
  14. টমেটো সস ওপরে দিয়ে পরিবেশন করতে হবে

Reviews for paneer stuffed Besan chila in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to paneer stuffed Besan chila in bengali

  • আম পুটুলি

    12 likes