Open in app

গুলকান্দ দি ফিরনি

1পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  5 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  5 people
Priyanka Nandi20th Sep 2018

Gulkand Di Phirni সম্বন্ধে

Ingredients to make Gulkand Di Phirni in bengali

  • 1 লিটার দুধ
  • 3-4 টেবিল চামচ চিনি
  • 50 গ্রাম চালের গুড়ি
  • আড়াই টেবিল-চামচ গুলকান্দ
  • 1 গ্রাম কেশর
  • 1/8 চা চামচ এলাচ গুঁড়ো
  • 2 টেবিল চামচ শুকনো গোলাপের পাপড়ি

How to make Gulkand Di Phirni in bengali

  1. প্রথমে 50 গ্রাম চালের গুড়ি অল্প দুধে ভালো করে গুলে নিন ।
  2. এবার বাকি দুধটুকু এবং চালের গুড়ির পেস্ট কড়ায় দিয়ে কম আঁছে ফোটান ।
  3. মিশ্রণটি সমানে নাড়তে থাকুন যাতে ডেলা না পাকায় ।
  4. এবার তাতে 1 গ্রাম কেশর এবং 1/4 চা চামচ এলাচ গুঁড়ো যোগ করে নাড়তে থাকুন ।
  5. দুধ এবং চালের গুড়ি মরে অর্ধেক হয়ে গেলে তাতে 3 টেবিল চামচ চিনি এবং আড়াই টেবিল চামচ গুলকান্দ মিশিয়ে দিন ।
  6. কম আঁছে কিছুক্ষণ নেড়ে নিন যাতে চিনি ভালো করে গুলে যায় ।
  7. গ্যাস বন্ধ করে কড়া নামিয়ে নিন ।
  8. ছোট ছোট বাটিতে সার্ভ করে শুকনো গোলাপের পাপড়ি দিয়ে গার্নিশ করুন ।

Reviews for Gulkand Di Phirni in bengali (1)

Ritam Guha2 months ago

খুব সুন্দর রেসিপি এবং সুন্দর পরিবেশনা

Recipes similar to Gulkand Di Phirni in bengali

  • ফিরনি

    15 likes
  • ফিরনি

    8 likes
  • ফিরনি

    6 likes
  • ফিরনি

    5 likes
  • ফিরনি

    5 likes
  • ফিরনি

    4 likes