লগ ইন
440
6
0.0(0)
0
Debomita Chatterjee
মালাই কোফতা কারি একটা খুব টেস্টি রেসিপি
একটা পাত্রে কোফতার সব উপকরণ গুলো কে নিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
তারপর তার থেকে কোফতা গুলোকে বানিয়ে নিতে হবে।
তারপরে কোফতাগুলোকে ডিপ ফ্রাই করে নিতে হবে।
একটা ফ্রাইং প্যান গ্যাসের বসিয়ে তাতে গোটা গরম মসলা আর জিরে ফোড়ন দিয়ে দিতে হবে।
তারপর তার মধ্যে পেঁয়াজ কুচি আর সামান্য লবণ দিয়ে হালকা করে ভেজে নিতে হবে।
তারপর তার মধ্যে টমেটো কুচি আদা রসুন কুচি ও কাজূ বাদাম দিয়ে আরও দুই থেকে তিন মিনিট রান্না করে নিতে হবে।
তারপর সব গুঁড়ো মসলা সামান্য একটু জল দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে।
মসলা কষানো হয়ে গেলে তারপর মিক্সের একটা যারে মসলা টাকে দিয়ে ভালো করে ব্লেন্ড করে নিতে হবে।
তারপর সেই ফ্রাইংপ্যানে ব্লেন্ড করা মসলা টাকে দিয়ে আর এক কাপের মতো জল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
তারপর তার মধ্যে পরিমাণ মতো নুন আর চিনি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে আরও কিছুক্ষণ হতে দিতে হবে।
বেবিটা ঘন হয়ে আসলে তার মধ্যে ফ্রেশ ক্রিম আর কাসুরি মেথি ও গরম মশলা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
তারপরে গ্যাস টা বন্ধ করে তার মধ্যে কোফতা গুলোকে দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে দুমিনিট ঢাকা দিয়ে রেখে দিতে হবে।
তারপর গরম গরম মালাই কোফতা কারি পরিবেশন করতে হবে।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Arpita Majumder
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন