Open in app

বাগদা চিঙ্গড়ি রসা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  3 people
Dipa Bhattacharyya21st Sep 2018

Bagda chingri rassa সম্বন্ধে

Ingredients to make Bagda chingri rassa in bengali

  • বাগদা চিঙ্গড়ি 300গ্ৰাম
  • পেয়াজ বর 1টা মিহি কোরে কাটা
  • আদা রসুন পেস্ট 2 চা চামচ
  • টমেটো বর একটা কুচি করা
  • হলুদ গুরো 1/4চা চামচ
  • জিরা গুরো 1/2 চা চামচ
  • ধনে গুরো 1 চা চামচ
  • গরম মশলা গুরো 1/4 চা চামচ
  • কাচা লনকা কুচি 1 চা চামচ
  • নুন চিনি স্বাদমতো
  • সোরসের তেল মাপমতো
  • ধনেপাতা কুচি

How to make Bagda chingri rassa in bengali

  1. মাছ বেছে ধুয়ে নুন হলুদ মেখে ধুয়ে নিতে হবে
  2. করাইতে তেল গরম হোলে মাছ ভেজে তুলে রাখতে হবে
  3. ঐ তেলে পেয়াজ কুচি ভেজে আদা রসূন বাটা 2-3 মিনিট নারাচারা কোরে টমেটো কুচি দিয়ে নারিয়ে ঢাকা দিতে হবে
  4. টমেটো গোলে গেলে গরম মশলা বাদে সব গুরো মশলা দিয়ে কিছুক্ষণ নারাচারা কোরতে হবে
  5. তারপর ভেজে রাখা মাছ অল্প জল দিয়ে কমতাপে কসাতে হবে
  6. তেল ছেরে গেলে আন্দাজমত জল নুন মিস্টি আর কাচালনকা কুচি ঢাকা দিয়ে ফোটাতে হবে
  7. 7-8মিনিট রান্না কোরে গরম মললা আর ধনেপাতা কুচি ছোরিয়ে নামিয়ে নিতে

Reviews for Bagda chingri rassa in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Bagda chingri rassa in bengali

  • পনির রসা

    6 likes
  • ইলিশ রসা

    6 likes
  • আলুর রসা

    2 likes
  • মৌরলা রসা

    7 likes
  • পটলের রসা

    1 likes
  • রসা পমফরেট

    7 likes