বেবি চিকস্ ইন নেস্ট | Baby Chicks in Nest Recipe in Bengali

দ্বারা Sushama Samanta  |  21st Sep 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Photo of Baby Chicks in Nest by Sushama Samanta at BetterButter
বেবি চিকস্ ইন নেস্টby Sushama Samanta
  • প্র সময়

    20

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    15

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    8

    জনতা

0

0

বেবি চিকস্ ইন নেস্ট recipeবেবি চিকস্ ইন নেস্ট recipe

বেবি চিকস্ ইন নেস্ট প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Baby Chicks in Nest Recipe in Bengali )

  • চকোলেট মিনি বাটনস (ডেকোরেশন করার জন্য) - 16 টা
  • অরেন্জ এম অ্যান্ড এমস্ চকোলেট (ডেকোরেশন করার জন্য) - 8 টা
  • হলুদ ফুড কালার - 1-2 ফোঁটা
  • লেমন রিন্ড (লেমনের স্কিন, জাস্ট হলুদ অংশ টা। ভিতরের সাদা অংশ টা নয়।) - 1 স্ট্রিপস্
  • হোয়াইট কুকিং চকোলেট - 150 গ্রাম
  • হেভি ক্রীম - 1/4 কাপ অথবা 1/6 কাপ
  • **ফিলিং এর জন্য**
  • ডিম - 1 টা
  • কাস্টার সুগার - 1/4 কাপ
  • শ্রেডেড্ কোকোনাট - 1 কাপ
  • **নেস্ট বানানোর জন্য**

বেবি চিকস্ ইন নেস্ট | How to make Baby Chicks in Nest Recipe in Bengali

  1. 180 ডিগ্রী সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ওভেন গরম হতে দাও।
  2. ডিমের সাদা অংশ আর হলুদ অংশ আলাদা করে নাও।
  3. সাদা অংশ টা হালকা ফেটিয়ে নাও।
  4. একটা পাত্রে শ্রেডেড্ কোকোনাট, চিনি আর ডিমের সাদা অংশ একসাথে মেখে নাও।
  5. রাউন্ড প্যাটি প্যান কেসের মধ্যে কোকোনাট মিশ্রণ টা অল্প অল্প দিয়ে নেস্টের শেপ দাও আর প্যাটি প্যান গুলো রাউন্ড মাফিন টিনের মধ্যে বসিয়ে দাও।
  6. 10-12 মিনিট বেক করো।
  7. ওভেন থেকে বার করার পর কিছুক্ষন ঠান্ডা হতে দাও।
  8. খুব সাবধানে প্যাটি প্যান কেস থেকে বার করে নাও আর পুরোপুরি ঠান্ডা হতে দাও।
  9. হোয়াইট চকোলেট টা টুকরো টুকরো করে রাখো একটা হিট্ প্রুফ পাত্রে।
  10. একটা সস্ প্যানে হেভি ক্রীম আর লেমন রিন্ড দিয়ে মিডিয়াম ফ্লেমে বসাও।
  11. জাস্ট ফুটতে শুরু করলেই নামিয়ে নাও আর পাঁচ মিনিটের জন্য সরিয়ে রাখো।
  12. পাঁচ মিনিট পর হেভি ক্রীম টা আবার মিডিয়াম ফ্লেমে বসাও।
  13. ফুটতে শুরু করলে লেমন রিন্ড গুলো ফেলে দিয়ে চকোলেট টুকরো র মধ্যে ঢেলে দাও।
  14. চকোলেট টা পুরোপুরি মেল্ট না হওয়া পর্যন্ত নাড়তে থাকো।
  15. জাস্ট টিন্টিং এর জন্য হলুদ ফুড কালার দাও।
  16. ঠান্ডা হবার জন্য অপেক্ষা করো।
  17. একটা চামচ দিয়ে কোকোনাট কেস গুলো ভর্তি করো।
  18. চকোলেট বাটনস্ দিয়ে চোখ করো আর এম অ্যান্ড এমস্ দিয়ে ঠোঁট করো।
  19. আড়াআড়ি ভাবে এম অ্যান্ড এমস্ বসালে হিউম্যান ফেস্ হবে। আর লম্বালম্বি ভাবে বসালে বেবি চিকস্ এর ফেস্ হবে।
  20. চকোলেট টা সেট হবার জন্য একটু সময় দাও, ফ্রিজে ও রাখতে পারো সেট হবার জন্য।

আমার টিপস্

কোকোনাট নেস্ট গুলো ভীষণ ফ্র্যাজাইল্ হয়, তাই খুব জেন্টলি প্যাটি প্যান কেস থেকে বার করতে হবে।

Reviews for Baby Chicks in Nest Recipe in Bengali (0)