Open in app

লুচির পায়েস

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  30 min
রান্নার সময়  60 min
পরিবেশন করা  4 people
Mahek Naaz22nd Sep 2018

luchi r payesh সম্বন্ধে

Ingredients to make luchi r payesh in bengali

  • ১ কেজি দুধ
  • চিনি ২ কাপ
  • মিল্ক মেড ১ কাপ
  • ১০০ গ্রাম খোয়া
  • কাজু বাদাম ১০ টা
  • কিশমিস ৫০ গ্রাম
  • পেস্তা বাদাম ২০ গ্রাম
  • আলমন্ড বাদাম ১০ টা
  • ১ কাপ ময়দা
  • ভাজার জন্য সাদা তেল
  • গোলাপ জামুন বানানোর জন্য খোয়া খীর ১ কাপ
  • চিনি ২ কাপ

How to make luchi r payesh in bengali

  1. প্রথমে গোলাপ জামুন বানাবো,১ কাপ খোয়া খীর নিয়ে মেখে নিন।
  2. তারপর ছোট ছোট বল করে সাদা তেল গরম করে ভেজে নিন
  3. তারপর চিনি কে ফুটিয়ে শিরা বা রস বানিয়ে নিন।
  4. তারপর ভাজা বল গুলো শিরা তে ডুবিয়ে রাখুন।
  5. তারপর ১ কাপ ময়দা রাখুন
  6. এবার একটা বড় হাড়ি নিন,পুরো দুধ দিয়ে ফুটতে দিন।দুধ ফুটতে ফুটতে অধেক হয়ে এলে তখন ওতে চিনি,মিল্ক মেড , খোয়া খীর,কিসমিস,মিশিয়ে নিন।
  7. ভালো ঘন হয়ে এলে গ্যাস বন্ধ করে দিন
  8. সব বাদাম ছোট ছোট করে কেটে হাল্কা ভেজে নিন
  9. ময়দা মেখে ছোট ছোট বেলে ভেজে নিন।
  10. তারপর লুচি গুলো কে টুকরো করে খীর দিয়ে ১০ মিনিট গ্যাস জালিয়ে ফুটিয়ে নিন।
  11. তারপর পাত্রে ঢেলে ওপর দিয়ে বাদাম কুচি, গোলাপ জামুন সাজিয়ে দিন।
  12. তৈরি আমার লুচির পায়েস
  13. বন্ধু রা অবশ্য ই বানিয়ো

Reviews for luchi r payesh in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to luchi r payesh in bengali

  • পায়েস

    5 likes
  • আম পায়েস

    4 likes
  • কমলা পায়েস

    5 likes
  • ছানার পায়েস

    15 likes
  • ছানার পায়েস

    15 likes
  • ছানার পায়েস

    17 likes