লগ ইন
572
13
0.0(1)
0
Sushama Samanta
মুগ ডাল টা 4-5 ঘন্টা জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে। অথবা আগের দিন রাত্রি থেকে ভিজিয়ে রাখতে পারো।
ভিজানো মুগ ডাল টা ধুয়ে জল ঝরিয়ে নাও।
ব্লেন্ডারে দাও মুগ ডাল, আদা কুচি, গোটা জিরা আর লঙ্কা।
দরকার হলে প্রয়োজন মতো অল্প জল দিয়ে মিহি পেস্ট বানিয়ে নাও।
তার সাথে মেশাও লবণ, হিং আর হলুদ গুঁড়ো।
কুচানো ধনেপাতা মেশাও।
নরম পালং পাতা আর কোরানো গাজর যোগ করো।
প্রয়োজন মতো অল্প অল্প করে জল দিয়ে একটা ব্যাটার বানাও।ব্যাটার টা বেশি পাতলা হবে না আবার বেশি ঘন ও হবে না।
ফ্রাইং প্যান বা তাওয়া মিডিয়াম ফ্লেমে বসাও।
অল্প তেল ব্রাশ করে 1/3 কাপ ব্যাটার দাও। যে রকম সাইজের বানাতে চাইবে সেই মতো ব্যাটার দেবে।
একটা চওড়া চামচের পিছন দিক দিয়ে বা স্প্যাচুলা দিয়ে স্প্রেড করে দাও ব্যাটার টা।
ওপরে অল্প করে চিলি ফ্লেকস্ আর পাপরিকা ছড়িয়ে দাও।
1 চা চামচ তেল নিয়ে চিল্লা র ওপর আর চারপাশে ছড়িয়ে দাও।
চামচের পিছন দিক দিয়ে বা স্প্যাচুলা দিয়ে পাপরিকা টা স্প্রেড করে দাও।
1-2 মিনিট মতো পর উল্টে দাও।
দুই দিক ঠিক করে রান্না হয়ে গেলে নামিয়ে নাও। মোটামুটি 1-2 মিনিট মতো সময় লাগে এক দিক রান্না হতে।
গরম গরম পরিবেশন করো পছন্দ মতো চাটনি আর ফ্রেশ টক-ঝাল স্যালাডের সাথে।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Papiya Modak
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন