Open in app

মিষ্টি পোলাও

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  30 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  4 people
Shyamali Mukherjee23rd Sep 2018

Sweet Polao সম্বন্ধে

Ingredients to make Sweet Polao in bengali

  • পোলাও এর চাল 500 গ্রাম
  • চিনি 1 কাপ
  • ঘি 4 টেবিল-চামচ
  • কাজু ও কিশমিশ ইচ্ছামত
  • নুন 1 চা চামচ
  • আদা বাটা 1 চা চামচ
  • চারটি গোটা গোলমরিচ
  • হলুদ 1 চা চামচ
  • গোলাপ জল 1 টেবিল চামচ

How to make Sweet Polao in bengali

  1. চাল ভালো করে ধুয়ে আধঘন্টা জলে ভিজিয়ে রাখুন
  2. আধঘন্টা পর জল থেকে তুলে শুকনো করে হলুদ মাখিয়ে রাখুন
  3. হলুদ মাখানো চাল একটি পাত্রে এলাচ লবঙ্গ দারচিনি দিয়ে সেদ্ধ হতে দিন
  4. চালের দ্বিগুন পরিমান জল দিয়ে সিদ্ধ হতে দিন
  5. চাল 80 শতাংশ সেদ্ধ হলে জল ঝরিয়ে নিন
  6. কড়াইয়ে ঘি দিন
  7. ঘি এর মধ্যে গোটা গোলমরিচ থেঁতো করে দিয়ে দিন
  8. ঘিতে কাজু কিশমিশ সামান্য ভেজে তুলে নিন
  9. এবার ওই ঘিয়ের মধ্যে আদা বাটা দিয়ে সামান্য ভেজে নিন
  10. এখন এরমধ্যে সেদ্ধ করা চাল কাজু কিশমিশ ও চিনি দিয়ে মিশিয়ে নিন
  11. তিন মিনিট একটু ভালোভাবে নেড়ে নিন
  12. গোলাপজল মিশিয়ে দিন
  13. এবার গ্যাস বন্ধ করে ঢাকা দিয়ে 5 মিনিট ভাপে রাখুন
  14. তৈরি হয়ে গেল মিষ্টি পোলাও

Reviews for Sweet Polao in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Sweet Polao in bengali

  • পোলাও

    4 likes
  • এগ পোলাও

    7 likes
  • এগ পোলাও

    2 likes
  • আম পোলাও

    2 likes
  • খৈ পোলাও

    2 likes
  • আম পোলাও

    2 likes