Open in app

বাসমতি চালের খিচুড়ি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  25 min
পরিবেশন করা  4 people
Sharmila Dalal23rd Sep 2018

Basmati chaler khichuri সম্বন্ধে

Ingredients to make Basmati chaler khichuri in bengali

  • বাসমতি চাল 1 কাপ
  • মুগ ডাল হাফ কাপ
  • মসুর ডাল হাফ কাপ
  • কাঁচা লঙ্কা চারটি
  • কাঁচালঙ্কা বাটা 2 চা চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো 1 চা চামচ
  • নুন স্বাদ মত
  • গোটা শুকনো লঙ্কা দুটি
  • তেজপাতা একটি
  • পাঁচফোড়ন 1 চা চামচ
  • চিনি স্বাদমতো
  • ঘি 1 টেবিল চামচ
  • আদা বাটা 1 চা চামচ
  • জিরে গুঁড়ো 1 চা চামচ
  • তেল 1 টেবিল চামচ

How to make Basmati chaler khichuri in bengali

  1. মসুর ডাল , মুগ ডাল কম আঁচে একটু ভেজে নিতে হবে
  2. জল গরম করে চাল টা ভালো করে ধুয়ে দিয়ে দিতে হবে
  3. কিছুটা সেদ্ধ হবার পর মুগ ডাল ও মসুর ডাল ধুয়ে দিতে হবে
  4. নুন , হলুদ গুঁড়ো ,আদা বাটা ও জিরেগুঁড়ো দিতে হবে
  5. গোটা কাঁচা , লঙ্কা কাঁচা , লঙ্কা বাটা দিয়ে ভালো করে মেশাতে হবে
  6. পুরোপুরি সেদ্ধ হয়ে গেলে একটু চিনি মিশিয়ে অফ করে দিতে হবে
  7. কড়াইতে তেল দিয়ে তেজপাতা , পাঁচফোড়ন ও শুকনো লঙ্কা ভাজতে হবে
  8. ভাজা হয়ে গেলে খিচূরির ওপর ঢেলে দিতে হবে
  9. ঘি মিশিয়ে নিয়ে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে

Reviews for Basmati chaler khichuri in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Basmati chaler khichuri in bengali

  • খিচুড়ি

    5 likes
  • খিচুড়ি

    3 likes
  • চালের পিঠে

    10 likes
  • চালের রুটি

    4 likes
  • চালের রুটি

    2 likes
  • চালের টিকলি

    7 likes