Open in app

কচুর দম

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  4 people
DrAmita Debnath Das23rd Sep 2018

KACHUR DOM সম্বন্ধে

Ingredients to make KACHUR DOM in bengali

  • কচু 300 গ্রাম
  • পেয়াঁজ কুঁচি 1/4 কাপ
  • আদা বাটা 1 চা চামচ
  • জিরে 1 চা চামচ
  • ধনে 1/2 চা চামচ
  • লঙ্কা গুঁড়ো 1 চামচ
  • গরম মশলা 1 চামচ
  • নুন পরিমান মতো
  • হলুদ 1/2 চা চামচ
  • ঘি 2 চা চামচ
  • শুকনো লঙ্কা 1 টা
  • গোটা জিরে 1/4 চামচ
  • সরষের তেল 2 বড় চামচ

How to make KACHUR DOM in bengali

  1. কচু ছাড়িয়ে প্রেসার কুকার এ একটা সিটি দিয়ে নিন
  2. কড়াইতে তেল গরম করে গোটা জিরে আর শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিন
  3. এবার পেয়াঁজ কুঁচি দিয়ে বাদামি করে ভাজুন
  4. এবার কচু দিয়ে বেশ কিছুক্ষন নেড়ে চেড়ে ভাজুন
  5. এবার একে একে সব মশলা গুলো দিয়ে দিন
  6. মশলার কাঁচা গন্ধ চলে গেলে উপর থেকে ঘি ছড়িয়ে নামিয়ে নিন
  7. গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন

Reviews for KACHUR DOM in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to KACHUR DOM in bengali

  • দম আলু

    6 likes
  • দম পটল

    4 likes
  • দম আলু

    2 likes
  • আলুর দম

    10 likes
  • আলুর দম

    4 likes
  • দম ইলিশ

    2 likes