হোম / রেসিপি / কচুর দম

Photo of KACHUR DOM by DrAmita Debnath Das at BetterButter
65
5
0.0(0)
0

কচুর দম

Sep-23-2018
DrAmita Debnath Das
10 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
15 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

কচুর দম রেসিপির সম্বন্ধে

খুব সহজ ও সুস্বাদু খেতে এই রান্নাটা... গরম ভাতে দারুন লাগে

রেসিপি ট্যাগ

  • ডিম ছাড়া
  • সহজ
  • প্রতিদিন
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • সাইড ডিশ্(আনুষঙ্গিক পদ)
  • ডিম ছাড়া

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. কচু 300 গ্রাম
  2. পেয়াঁজ কুঁচি 1/4 কাপ
  3. আদা বাটা 1 চা চামচ
  4. জিরে 1 চা চামচ
  5. ধনে 1/2 চা চামচ
  6. লঙ্কা গুঁড়ো 1 চামচ
  7. গরম মশলা 1 চামচ
  8. নুন পরিমান মতো
  9. হলুদ 1/2 চা চামচ
  10. ঘি 2 চা চামচ
  11. শুকনো লঙ্কা 1 টা
  12. গোটা জিরে 1/4 চামচ
  13. সরষের তেল 2 বড় চামচ

নির্দেশাবলী

  1. কচু ছাড়িয়ে প্রেসার কুকার এ একটা সিটি দিয়ে নিন
  2. কড়াইতে তেল গরম করে গোটা জিরে আর শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিন
  3. এবার পেয়াঁজ কুঁচি দিয়ে বাদামি করে ভাজুন
  4. এবার কচু দিয়ে বেশ কিছুক্ষন নেড়ে চেড়ে ভাজুন
  5. এবার একে একে সব মশলা গুলো দিয়ে দিন
  6. মশলার কাঁচা গন্ধ চলে গেলে উপর থেকে ঘি ছড়িয়ে নামিয়ে নিন
  7. গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার