লগ ইন
651
2
0.0(0)
0
Pamela Datta Purkayastha
তালের বড়া একটি সুস্বাদু খাবার । ভাদ্র মাসে এটি বানিয়ে ঠাকুরের ভোগ দেওয়া হয় । আশ্বিন মাস পর্য্যন্ত পাওয়া যায় ।
একটা ফুটো করা চাল ধোওয়ার স্টিলের পাত্রে ঘষে ঘষে তালের পাল্প বের করতে হবে ।
একটা বড় সুতির কাপড়ে তালের পাল্প রেখে ঠিক মাঝখানে একটু চুন রেখে কাপড়টাকে পুটলির মত বেঁধে ঝুলিয়ে রাখতে হবে। টপটপ করে পাল্প থেকে সব তেতো জল নিচে ঝরে পড়বে।
এবার কাপড়ের পুটলিটা খুলে শক্ত হয়ে যাওয়া চুনের টুকরো ফেলে দিয়ে পাল্প বের করে রাখতে হবে ।
পাল্পের সঙ্গে ময়দা , চিনি , সুজি , নারকেল কোরা মিশিয়ে ফ্রিজে রেখে দিতে হবে ।
এক ঘন্টা পর ফ্রিজ থেকে বের করে পাকা কলা চটকে মেখে গরম তেলে ছোট ছোট গোল আকারের বড়া ভাজলেই তৈরী হয়ে গেল সুস্বাদু তালের বড়া ।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Moumita Nandi
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন