Name: Spicy Chicken Stew recipe by Tumpa Roy in Bengali at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: চিকেন 250গ্রাম; পিঁয়াজকুচি 2টেবিল চামচ; আদারসুনবাটা 1টেবিল চামচ; টমেটকুচি 1টেবিল চামচ; টকদই 1টেবিল চামচ; নুন 2 আন্দাজমত; চিনি 1চা চামচ; হলুদগুঁড়ো 1চা চামচ; কাশ্মিরী লঙ্কাগুঁড়ো 1চা চামচ; কালো মরিচগুঁড়ো 2চা চামচ; গরম মশলা গুঁড়ো 1চা চামচ; ধনে গুঁড়ো 1চা চামচ; সরষের তেল 1½টেবিল চামচ

স্পাইসি চিকেন স্ট্যু রেসিপির সম্বন্ধে

মাঝেমাঝে স্বাদ বদলের জন্য এইরকমপদ খাওয়া যেতেইপারে

রেসিপি ট্যাগ

হোলি/ দোল
আমিষ
মধ্যম
প্রেশার কুকারে হওয়া রান্না
সাইড ডিশ্(আনুষঙ্গিক পদ)

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

চিকেন 250গ্রাম
পিঁয়াজকুচি 2টেবিল চামচ
আদারসুনবাটা 1টেবিল চামচ
টমেটকুচি 1টেবিল চামচ
টকদই 1টেবিল চামচ
নুন 2 আন্দাজমত
চিনি 1চা চামচ
হলুদগুঁড়ো 1চা চামচ
কাশ্মিরী লঙ্কাগুঁড়ো 1চা চামচ
কালো মরিচগুঁড়ো 2চা চামচ
গরম মশলা গুঁড়ো 1চা চামচ
ধনে গুঁড়ো 1চা চামচ
সরষের তেল 1½টেবিল চামচ

নির্দেশাবলী

কড়ায় গরম তেলে চিনি গলিয়ে পিঁয়াজকুচি ভেজে তাতে আদারসুনবাটা,টমেটকুচি,নুন,হলুদ,মাংস দিয়ে ভাল করে নাড়া চাড়া করে নিতে হবে
তাতে ধনেগুঁড়ো,লঙ্কাগুঁড়ো, কাশ্মিরী লঙ্কাগুঁড়ো,ফেটানো টকদই দিয়ে নাড়াচাড়া করে তাতে 2 কাপ জল দিয়ে ফুটিয়ে কুকারে একটা সিটি দিতে হবে
ঢাকনা খুলে গরম মশলা ছড়িয়ে দিলেই তৈরি হয়ে যাবে স্পাইসি চিকেন স্ট্যু

একইরকম রেসিপি