লগ ইন
297
6
0.0(0)
0
Debjani Dutta
এই পদটির মধ্যে পার্শলে আর মৌরি একসাথে ব্যবহার করা হয়েছে বলে দেশী বিদেশী দু রকমেরই স্বাদ পাওয়া যায়,সহজে এবং কম উপকরনে তৈরি হয়ে যাওয়া এই রান্নাটি খুবই সুস্বাদু।
চিংড়ি ভালো করে পরিষ্কার করে ; নুন,হলুদ,পাতিলেবুর রস মাখিয়ে ১০ মিনিট রাখতে হবে।
কড়াই এ মাখন আর তেল(মাখন যাতে পুড়ে না যায় তাই একটু তেল দেওয়া হয়েছে) একসঙ্গে দিয়ে পিঁয়াজ হাল্কা ভেজে তুলে নিতে হবে।
এবার একসাথে ভাজা পিঁয়াজ আর ভেজানো মৌরি(জল সমেত) মিক্সিতে মিহি করে বাটতে হবে।
একই কড়াই এ আরও মাখন দিয়ে রসুন কুচি আর আদা কুচি দিয়ে হাল্কা ভাজতে হবে।
এবার চিংড়িগুলোর দুদিক অল্প ভেজে তুলে নিতে হবে।
চিংড়ি তুলে রেখে সঙ্গে সঙ্গে পিঁয়াজ আর মৌরির পেষ্টটা, হলুদ আর লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে অল্প কষতে হবে।
এবার ক্রীম,নুন,চিনি দিয়ে ঢিমে আঁচে ক্রমাগত নাড়াতে হবে।
যখন সবে ফুটতে শুরু করবে,সেই সময় চিংড়িগুলো দিয়ে ৫ মিনিট ফুটিয়ে গ্যাস বন্ধ করতে হবে।
শেষে পার্শলে কুচি ছড়িয়ে নামাতে হবে।
আরো ১ চামচ মতো মাখন দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
সুস্মিতা দাস
Aparna Das
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন