Name: Kolhapuri chicken recipe by Priyanjali Joardar in Bengali at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 500 গ্রাম চিকেন; একটি বড় পেঁয়াজ কুচি রাখতে হবে; একটি মাঝারি টমেটো কেটে রাখুন; 1 ইঞ্চি আদা কেটে রাখুন; পাঁচ ছটা রসুনের খোয়া; ওয়ান বাই ফোর্থ টেবিল স্পুন হলুদ; পরিমাণ মতো নুন; ওয়ান বাই ফোর কাপ ধনেপাতা কুচি এ রাখা; দু চামচ সাদা তেল; নিচের মসলা গুলি ভেজে পিসটা হবে; একটি বড় এলাচ; তিনটি ছোট এলাচ; 4 টি লবঙ্গ; একটি দারচিনি; একটি জাভিত্রি; 1/4 টিজপুন জাইফল পাউডার; ওয়ান্ট ইস ফুন জিরে; টু টেবিল স্পুন ধোনে; 1 টিজপুন গোলমরিচ; ওয়ান টেবিল স্পুন তিল; 1 টেবিল স্পুন পোস্তাে; তিন-চারটে শুকনো লঙ্কা; one-fourth কাপ শুকনো নারকেল