Name: Pome granate pudding recipe by Mithu Ghosh Dutta in Bengali at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: বেদানা 500 গ্রাম; পাউডার সুগার 150 গ্রাম; জল 1 গ্লাস (250 ml); কর্নফ্লাওয়ার 2 টেবিলে চামচ

বেদানা পুডিং রেসিপির সম্বন্ধে

অনেক সময় বাচ্চারা ফল বা ফলের রস খেতে চাইনা।তাদের জন্য এই পুডিং বানিয়ে দিলে মন্দ হয় না।

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

বেদানা 500 গ্রাম
পাউডার সুগার 150 গ্রাম
জল 1 গ্লাস (250 ml)
কর্নফ্লাওয়ার 2 টেবিলে চামচ

নির্দেশাবলী

প্রথমে বেদানা ছাড়িয়ে ভালো করে পরিষ্কার করে নিন।
এবার মিক্সিতে বা জুসারে দিয়ে বেদনার রস বের করে নিন।
এই রস থেকে হাফ কাপ রস নিয়ে কর্নফ্লাওয়ার গুলে রাখুন।
এবার গ্যাস এ একটি প্যান গরম করুন ও বেদনার রস দিয়ে ফোটান।ফুটে উঠলে এতে পাউডার সুগার মিশিয়ে দিন।
এক মিনিট পর গুলে রাখা কর্নফ্লাওয়ার ও মিশিয়ে দিন ও ক্রমাগত নাড়তে থাকুন।
10/12মিনিট পর মিশ্রণটি ঘন হয়ে এলে গ্যাস অফ করে দিন।একটি বাউল এ মিশ্রণটি ঢেলে এক ঘন্টা ফ্রিজে সেট হতে দিন।
ফ্রিজ থেকে বের করে সার্ভ করুন।

একইরকম রেসিপি