Open in app

চিঁড়ের পকোড়া

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  5 min
রান্নার সময়  10 min
পরিবেশন করা  4 people
poly bhowmick24th Sep 2018

chirer pakora সম্বন্ধে

Ingredients to make chirer pakora in bengali

  • বেসন ১ ১/২কাপ
  • মোটা চিড়ে ১/২ কাপ (ভালো করে ধুয়ে ৩ মিনিট জলে ভিজিয়ে রাখা)
  • হলুদ গুঁড়ো ১/২চা চামচ
  • জিরে গুঁড়ো ১/২চা চামচ
  • ধনিয়া গুঁড়ো ১/২চা চামচ
  • কাশ্মীরী লঙ্কার গুঁড়ো ১চামচ
  • গোলমরিচ গুঁড়ো ১চামচ (চাইলে লঙ্কা কুচি ১চামচ দেওয়া যেতে পারে পরিবর্তে )
  • নুন ১চামচ
  • খাওয়ার সোডা ১/৪চা চামচ
  • জল পরিমাণ মতো
  • তেল ভাজার জন্য

How to make chirer pakora in bengali

  1. প্রথমেই একটা বাটিতে বেসন টা চেলে নিতে হবে ।
  2. এবার ওই বেসন এ খাওয়ার সোডা বাদে সমস্ত গুঁড়ো মসলা দিয়ে মিশিয়ে নিয়ে পরিমাণ মতো জল দিয়ে ঘোল বানিয়ে নিতে হবে
  3. এবার ওই বেসন এ ভিজিয়ে রাখা চিড়ে দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে এবং খাওয়ার সোডা দিয়ে একটা ব্যাটার বানাতে হবে যেন খুব পাতলা বা ঘন না হয়।
  4. এবার একটা কড়াই এ তেল গরম করে চামচ এর সাহায্যে একটু একটু করে পকোড়ার মিশ্রণ ঢেলে লালচে করে ভেজে তুলে রাখতে হবে। রেডি হয়ে গেল চিঁড়ের পকোড়া ।

Reviews for chirer pakora in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to chirer pakora in bengali

  • পকোড়া

    3 likes
  • এগ পকোড়া

    5 likes
  • চিঁড়ের চপ

    5 likes
  • প্রন পকোড়া

    7 likes
  • রাইস পকোড়া

    4 likes
  • চিকেন পকোড়া

    5 likes