ডিম টমেটো | Egg tomato Recipe in Bengali

দ্বারা sampa sardar  |  24th Sep 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Photo of Egg tomato by sampa sardar at BetterButter
ডিম টমেটোby sampa sardar
  • প্র সময়

    30

    ঘন্টার
  • রান্নার সময়

    25

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    4

    জনতা

5

0

ডিম টমেটো recipeডিম টমেটো recipe

ডিম টমেটো প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Egg tomato Recipe in Bengali )

  • ডিম 4টা
  • পেয়াজ 2টো
  • টম্য৷টো 4টা
  • সরসের তেল 2 টেবিল চামচ
  • নুন ও চিনি স্ব৷দ অনুযায়ী
  • হলুদ গুড়ো 1/2 চামচ
  • লঙ্কা গুড়ো 1/2 চামচ
  • গরম মশলা গুড়ো 1/4 চামচ
  • তেজ পাতা 1 টা
  • শুকনো লঙ্কা 2টা
  • গোটা জিরে 1/4 চামচ
  • কাচা লঙ্কা 2টা
  • ধনে পাতা সাজানোর জন্য

ডিম টমেটো | How to make Egg tomato Recipe in Bengali

  1. প্রথমে ডিমগুলো সিদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে রাখতে হবে
  2. এবার ওই দিম গুলোতে সামান্য নুন আর হলুদ মাখিয়ে অল্প তেলে ভেজে রাখতে হবে
  3. এবার কড়াইয়ে তেল গরম করে ওতে তেজপাতা , শুকনো লঙ্কা আর গোটা জিরা ফোড়ন দিতে হবে
  4. এবার ওতে টমেটো বাটা , পেঁয়াজ বাটা দিয়ে ভালো করে কসতে হবে
  5. এ ভারতে একটু নুন , হলুদ আর লঙকা গুড়ো দিয়ে কষতে হবে
  6. ঝোল ফুটে উঠলে ডিম গুলো দিয়ে দিতে হবে
  7. এবার ঢাকা দিয়ে গ্যাস কম করে দিতে হবে
  8. কিছুক্ষণ পর ঝোলটা যখন ঘন হয়ে যাবে দুটো কাঁচালঙ্কা চেরা আর গরম মশলা ছড়িয়ে দিয়ে গ্যাস বন্ধ করে দিতে হবে
  9. এবার প্লেট এ ঢেলে ওপর এ ধনে পাতা কুচি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

আমার টিপস্

এই রান্নায় একটু কাশ্মীরী লঙ্কা গুড়ো দিলে রঙটা সুন্দর হয়।

Reviews for Egg tomato Recipe in Bengali (0)