Open in app

নিরামিষ পনীর বিরিয়ানি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  2 people
piu das24th Sep 2018

Veg paneer biriyani সম্বন্ধে

Ingredients to make Veg paneer biriyani in bengali

  • বাসমতি চাল 400 গ্রাম
  • পনীর 200 গ্রাম
  • আদা বাটা 2 চামচ
  • টমেটো কুচি 1 টা
  • হলুদ গুড়ো 1 চামচ + 1/2 চামচ
  • লঙ্কা গুড়ো 2 চামচ
  • টক দই 1/2 কাপ
  • গরম মসলা গুড়ো 1/2 চামচ
  • বিরিয়ানি মসলা 2 চামচ
  • গাজর 1/2 কাপ
  • বিনস 1/2 কাপ
  • সাদা তেল 3 চামচ
  • গোটা গরম মসলা
  • ঘি 2 চামচ
  • নুন স্বাদ মতো
  • চিনি 1 চামচ
  • কাজু 10 -12 টা
  • সাফরন ফুড কালার

How to make Veg paneer biriyani in bengali

  1. চাল ধুয়ে প্রেসার কুকারে 2 টো সিটি দিয়ে ঝরঝরে ভাত বানিয়ে নিয়েছি
  2. বিনস আর গাজর হালকা ভাপিয়ে নিয়েছি
  3. পনীর টুকরো করে কেটে গরম জলে দিয়ে কিছুক্ষণ পর তুলে নিয়েছি
  4. কড়াইতে তেল দিয়ে গোটা গরম মসলা দিয়ে আদা বাটা, টমেটো কুচি , নুন দিয়ে কষিয়ে নিয়েছি
  5. হলুদ গুড়ো, লঙ্কা গুড়ো, টক দই, বিরিয়ানি মসলা , গরম মসলা গুড়ো দিয়ে আবার ও কষিয়ে নিয়েছি
  6. এবার ভাপিয়ে রাখা গাজর, বিনস দিয়ে মিশিয়ে চিনি ছড়িয়ে 2 মিনিট ঢাকা দিয়েছি
  7. ঢাকা খুলে পনীর দিয়ে মিশিয়ে নিয়ে একটা প্লেটে পুরো মসলা টা তুলে নিয়েছি
  8. কি কড়াইতে ঘি দিয়ে ওপর থেকে ভাত এর লেয়ার, তার ওপর মসলা , ঘি, সাফরণ ফুড কালার, নুন স্বাদ মতো , আবার ওপরে ভাত, মসলা, ঘি , নুন, কালার ছড়িয়ে লেয়ার বানিয়ে নিয়েছি
  9. কাজু বাদাম ওপর থেকে ছড়িয়ে দিয়েছি
  10. 10 মিনিট কম আঁচে ঢাকা দিয়ে নামিয়ে নিলেই তৈরি

Reviews for Veg paneer biriyani in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Veg paneer biriyani in bengali

  • পনীর বল

    4 likes
  • চাল পনীর

    4 likes
  • পনীর রোল

    3 likes
  • পালং পনীর

    914 likes
  • চিলি পনীর

    355 likes
  • চিলি পনীর

    14 likes