লগ ইন
516
14
0.0(5)
0
Sushama Samanta
**স্ট্রবেরী শেপ বানানোর জন্য**
একটা তলা ভারী প্যানে চিনি, জল মাঝারি আঁচে বসাও ।
এক তারের সিরা বানাও। সিরা হওয়ার পর বুড়ো আঙুল এ একফোটা নিয়ে অন্য কোনো আঙ্গুল দিয়ে টানলে যদি এক তারের মত উঠে আসে তাকেই বলে এক তারের সিরা ।
সিরা তে এসেন্স আর ফু়ড কালার মেশাও।
আলমন্ড পাওডার যোগ করো।
ঘন ঘন নাড়তে থাকো মাঝারি আঁচে ।
যখন প্যানের গা থেকে আলমন্ড আপনা আপনি ছেড়ে আসবে তখন গ্যাস বন্ধ করে দাও।
মাঝে মাঝে নাড়তে থাকো যতক্ষণ না মিশ্রণ টা ঘন হয়।
হালকা গরম থাকতে থাকতে ভালো করে মেখে নিয়ে একটা মসৃন ডো বা মন্ড বানাও। **দরকার হলে মাখার আগে হাতের তালুতে হালকা ঘি লাগিয়ে নিতে পারো।**
ডো থেকে লেচি কেটে নিয়ে যেরকম সাইজের মিষ্টি বানাতে চাও, সেই মতো গোল বলের মতো বানাও।
তারপর হাতের সাহায্যে স্ট্রবেরীর শেপ দাও।
একটা টুথপিক এর সাহায্যে স্ট্রবেরীর গায়ে ফুটো ফুটো করো।
**স্ট্রবেরীর পাতা করার জন্য**
একটা তলা ভারী প্যান এ চিনি আর জল দিয়ে মমাঝারি আঁচে বসাও।
এক তারের সিরা হবার পর এসেন্স আর ফু়ড কালার মেশাও।
আলমন্ড পাওডার যোগ করো আর মাঝারি আঁচে ঘন ঘন নাড়তে থাকো।
আলমন্ড পাওডার যখন প্যানের গা থেকে আপনা আপনি উঠে আসতে থাকবে, তখন গ্যাস বন্ধ করে দাও।
মাঝে মাঝে নাড়তে থাকো যতক্ষণ না মিশ্রণ টা ঘন হয়।
হালকা গরম থাকতে থাকতে ভালো ভাবে মেখে নিয়ে একটা মসৃন ডো বা মন্ড বানাও। **দরকার হলে মাখার আগে হাতের তালুতে অল্প ঘি লাগিয়ে নিতে পারো।**
ডো থেকে লেচি কেটে নিয়ে গোলাকার বলের মতোবানাও।
গ্রিজ করা কোনো শক্ত মজবুত অথচ স্মুদ জায়গায় হাতের আঙুল দিয়ে হালকা চাপ দিয়ে বল টা চ্যাপ্টা করে নাও।
চার টুকরো করো।
একটা টুকরো নিয়ে স্ট্রবেরীর মধ্যে বসিয়ে দাও যাতে দেখতে স্ট্রবেরীর মতো লাগে।
স্ট্রবেরীর সাইজ এর ওপর ডিপেন্ড করছে কতগুলো পাতা লাগবে একটা স্ট্রবেরীর মধ্যে। **তিনটা পাতা লাগাতে পারো, আবার চারটা ও লাগাতে পারে।**
রেডি হয়ে গেল আলমন্ড স্ট্রবেরী। যখন খুুশি তখন খাও। ফ্রিজে রাখলে অনেক দিন ভালো থাকবে।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Chanda Shally
MOUMITA DAS
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন