Open in app

তান্দুরি চিকেন ( গ্যাস এ তৈরি )

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  360 min
রান্নার সময়  35 min
পরিবেশন করা  2 people
Mahek Naaz25th Sep 2018

tandoori chicken ( Gas Made ). সম্বন্ধে

Ingredients to make tandoori chicken ( Gas Made ). in bengali

  • চিকেন লেগ পিস (মুরগির ঠ্যাং)২টো
  • টক দই ১০০ গ্রাম
  • গোলমরিচ গুড়ো ১চা চামচ
  • লংকা গুড়ো ১ টেবিল চামচ
  • জিরা গুড়ো ১ চা চামচ
  • চিকেন মশলা ১ চা চামচ
  • চাট মশলা ১ চা চামচ
  • লেবুর রস ১ টা
  • সাদা তেল ২ টেবিল চামচ
  • সর্ষে র তেল ১ টেবিল চামচ
  • নুন স্বাদমতো
  • বিট নুন ১ চা চামচ
  • ১ চিমটি লাল রঙ

How to make tandoori chicken ( Gas Made ). in bengali

  1. চিকেন কে ভালো করে ধুয়ে ওপর টা হাল্কা করে চিরে নিন।এতে ভালো করে মশলা ভেতরে যাবে ।
  2. একটা বড় বাটি তে সব মশলা,টক দই, সাদা তেল,সর্ষে র তেল,লেবুর রস ভালো করে মিশিয়ে ওতে চিকেন দুটো দিয়ে ভালো করে মেখে কম করে ৬ ঘন্টা ফ্রিজ এ রেখে দিন
  3. বানাবার ৩০ মিনিট আগে ফ্রিজ থেকে বের করে রাখুন
  4. এবার ননস্টিক প্যানে তেল দিন,তেল গরম হলে একটা চিকেন পিস দিন
  5. এবার চিকেন পিস টা কে এপিঠ ওপিঠ করে ভাজুন।
  6. তার পর গ্যাস একদম কম করে ননস্টিক প্যানের উপর ঢাকা দিয়ে চিকেন টা সেদ্ধ হতে দিন,চিকেন দিয়ে অনেক জল বের হবে ওতে চিকেন সেদ্ধ হয়ে যাবে।
  7. চিকেন সেদ্ধ হয়ে লাল লাল রঙ ধরলে একটা জালি স্ট্যান্ড নিন
  8. ওটা গ্যাসে বসান,তার উপর চিকেন পিস টা দিন
  9. এপিঠ ওপিঠ করে সেকে নিন,নজর রাখবেন পুড়ে না জায়ে
  10. এ রকম রঙ আসলে বুঝবেন তান্দুরি চিকেন হয়ে গেচ্ছে
  11. প্লেটে সাজিয়ে উপর দিয়ে চাট মশলা ছড়িয়ে দিন

Reviews for tandoori chicken ( Gas Made ). in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to tandoori chicken ( Gas Made ). in bengali

  • প্যান এ তৈরি চিকেন তান্দুরি

    2 likes