হোম / রেসিপি / মিক্স ডাল তাড়কা

Photo of mix dal tarka by Mahek Naaz at BetterButter
738
2
0.0(0)
0

মিক্স ডাল তাড়কা

Sep-25-2018
Mahek Naaz
30 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
20 মিনিট
রান্নার সময়
3 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

মিক্স ডাল তাড়কা রেসিপির সম্বন্ধে

তড়কা ডাল সকলের ভালো লাগে,আর খেতে ও দারুন,

রেসিপি ট্যাগ

  • নিরামিষ
  • সহজ
  • পাঞ্জাবি
  • ফোটানো
  • প্রধান খাবার
  • স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 3

  1. অড়হর ডাল ২৫ গ্রাম
  2. ছোলার ডাল ২৫গ্রাম
  3. বিউলির ডাল ২৫ গ্রাম
  4. ১ টা ছোট পেয়াজ কুচি
  5. ১ টা ছোট টমেটো কুচি
  6. আদা রসুন বাটা ১ চামচ
  7. সাদা তেল ২ টেবিল চামচ
  8. লংকা গুড়ো ১ চা চামচ
  9. হলুদ গুড়ো ১ চা চামচ
  10. জিরা গুড়ো ১/২ চা চামচ
  11. ধনে গুড়ো ১/২ চা চামচ
  12. হিং অল্প
  13. গোটা জিরা অল্প
  14. গরম মশলা ১ চা চামচ
  15. ২ টো শুকনো লংকা
  16. ১/২ লেবুর রস
  17. তিখা লাল লংকা গুড়ো ১/২ চামচ
  18. ধনে পাতা অল্প

নির্দেশাবলী

  1. অড়হর ডাল,বিউলির ডাল,ছোলার ডাল সব মিশিয়ে ভাল করে ধুয়ে ৩০।, মিনিট রেখে দিন।
  2. তারপর কুকারে ডাল গুলো দিন,ওতে অল্প নুন ও হলুদ দিয়ে ৩/৪ সিটি দিয়ে গলিয়ে নিন
  3. এবার একটা প্যানে ২ টেবিল চামচ তেল দিন,ওতে জিরা ফোড়ন দিন, হিং দিন,তারপর ওতে পেয়াজ কুচি দিয়ে হাল্কা লাল করুন
  4. এরপর আদা রসুন বাটা,টমেটো কুচি দিন, ভালো ভাবে মিশিয়ে ওতে সব মশলা দিয়ে কষে নিন
  5. গ্যাস বন্ধ করে ১/২ লেবুর রস মেশান
  6. এবার ডাল একটি সারভিং বাটিতে ঢেলে দিন।
  7. তারপর একটা প্যানে অল্প তেল নিন,ওতে অল্প জিরা ও তিখা লাল লংকা গুড়ো ধনে পাতা মিশিয়ে ডালে ঢেলে দিন
  8. তৈরি আপনার মিক্স ডাল তাড়কা।
  9. এটা আপনি ভাত,রুটি,পরটা দিয়ে খেতে পারেন

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার