Open in app

খাসির মাংসের শাহী রেজালা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  12 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  6 people
Shaheda T. A.25th Sep 2018

Khashir Mangsher Shahi Rezalla সম্বন্ধে

Ingredients to make Khashir Mangsher Shahi Rezalla in bengali

  • খাসির মাংস ১ কেজি
  • আলু- ২টি
  • পেঁয়াজ- ২টি
  • রসুন- ৬ কোয়া
  • আদা- ১ ইঞ্চি টুকরা
  • টমেটো- ৩টি
  • গোলমরিচ- ১ চা চামচ
  • আস্ত লবঙ্গ- ১/২ চা চামচ
  • জিরা- ১ চা চামচ
  • মাংসের মশলা- ২ টেবিল চামচ
  • গরম মশলা- ১ চা চামচ
  • হলুদ গুঁড়া- ১ চা চামচ
  • মরিচ গুঁড়া- ১ চা চামচ
  • তেল- ৫ টেবিল চামচ
  • ধনেপাতা কুচি- ১/২ কাপ
  • লবণ- স্বাদ মতো

How to make Khashir Mangsher Shahi Rezalla in bengali

  1. পেঁয়াজ, রসুন ও আদা একসঙ্গে বেটে নিন।
  2. লবঙ্গ, জিরা ও গোলমরিচ একসঙ্গে গুঁড়া করুন।
  3. আলু মাঝখান দিয়ে কেটে নিন।
  4. ১ টেবিল চামচ তেল গরম করে ১/৪ চা চামচ জিরা ও এক চিমটি হলুদ গুঁড়া দিয়ে আলু ভাজুন ২ মিনিট।
  5. আরেকটি পাত্রে তেল হালকা গরম করে মরিচ গুঁড়া দিয়ে নেড়ে পেঁয়াজ, আদা ও রসুন বাটা দিন।
  6. কয়েক মিনিট পর গুঁড়া মসলা, মাংসের মসলা, মরিচ গুঁড়া, হলুদ গুঁড়া দিয়ে পাঁচ মিনিট নাড়ুন।
  7. মসলা তেল ছেড়ে দিলে মাংস দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করে টমেটো কুচি ও আলু দিয়ে দিন।
  8. আরও কিছুক্ষণ নাড়ুন। ২ কাপ গরম জল দিয়ে মাংস যতক্ষণ সেদ্ধ না হয় ততক্ষণ রান্না করুন।
  9. মাংস সেদ্ধ হয়ে গেলে গরম মসলা গুঁড়া ও ধনেপাতা কুচি ছিটিয়ে পরিবেশন করুন গরম গরম খাসির মাংস ভুনা।

Reviews for Khashir Mangsher Shahi Rezalla in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Khashir Mangsher Shahi Rezalla in bengali

  • শাহী চিকেন রেজালা

    7 likes
  • খাসির মাংসের ঝোল ঝাল

    3 likes
  • খাসির মাংসের খিচুড়ি

    3 likes
  • মুরগির মাংসের রেজালা

    1 likes
  • মুরগির মাংসের রেজালা

    1 likes
  • কাতলা পেটির শাহী রেজালা

    14 likes