Open in app

মাটন ডাকবাংলো

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  20 min
রান্নার সময়  35 min
পরিবেশন করা  4 people
Tandra Chakraborty25th Sep 2018

Mutton dakbunglow সম্বন্ধে

Ingredients to make Mutton dakbunglow in bengali

  • মাটন ১ কেজি
  • পেঁয়াজ কুচি ২০০ গ্রাম
  • রসুন বাটা ২৫ গ্রাম
  • আদা বাটা ২৫ গ্রাম
  • টমেটো কুচি ২টো
  • টক দই ৫০ গ্রাম
  • দারচিনি ২ গ্রাম
  • ছোট এলাচ ৪টি
  • তেজপাতা ২টি
  • সরষের তেল ১\২ কাপ
  • ঘি ২৫ গ্রাম
  • নুন আন্দাজ মতো
  • হলুদ গুঁড়ো ১ টেবিল চামচ
  • লঙকা গুঁড়ো ১ চামচ
  • চিনি ১ চা চামচ
  • সিদ্ধ করা ডিম ৪টে(ভেজে রাখা)
  • গরম মসলা গুঁড়ো ১\২ চামচ
  • পরিমাণ মতো জল

How to make Mutton dakbunglow in bengali

  1. প্রথমে কড়াইয়ে তেল দিন। দারচিনি, ছোট এলাচ, তেজপাতা দিন। এরপর কুচনো পেঁয়াজ দিয়ে ভাজতে থাকুন যতক্ষণ না এর রং বাদামি হচ্ছে।
  2. এরপর রসুন বাটা, আদা বাটা আর টমেটো কুচি দিয়ে ভালো করে নেড়ে নিন।
  3. পাঁচ মিনিট পর এর মধ্যে গুঁড়ো লঙকা, হলুদ গুড়ো, ১\২ কাপ জল, টক দই দিন। নুন আর চিনি দিয়ে নাড়তে থাকুন।
  4. এরপর মাটন টা এর মধ্যে মিশিয়ে অল্প জল দিয়ে কষতে থাকুন। ঢাকা দিয়ে মাটন টা সিদ্ধ হতে দিন।
  5. মাটন সিদ্ধ হলে গরম মসলা, ঘি আর ভাজা ডিমগুলো দিয়ে দিন। কিছুক্ষণ আঁচে রেখে নামিয়ে নিলেই মাটন ডাকবাংলো রেডি।

Reviews for Mutton dakbunglow in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Mutton dakbunglow in bengali

  • দই মাটন

    1 likes
  • মাটন কষা

    5 likes
  • মাটন কসা

    2 likes
  • মাটন কষা

    1 likes
  • মাটন কষা।

    15 likes
  • মাটন তড়কা

    6 likes