BetterButter অ্যাপ

রেসিপি, খাবার কমিউনিটি এবং রান্নাঘরের জিনিসপত্র

(8,719)
ডাউনলোড করুন

আপনার রেসিপি আপলোড করার জন্য অ্যাপ ডাউনলোড করুন

হোম / রেসিপি / সেজুয়ান ভেজি পাফ উইদ সেজুয়ান হানি সস

Photo of Schezwan vegi puff with schezwan honey sauce by Juthika Ray at BetterButter
238
3
0(0)
0

সেজুয়ান ভেজি পাফ উইদ সেজুয়ান হানি সস

Sep-25-2018
Juthika Ray
60 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
30 মিনিট
রান্নার সময়
2 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

সেজুয়ান ভেজি পাফ উইদ সেজুয়ান হানি সস রেসিপির সম্বন্ধে

এটি খুবই চটপটা ও মুখোরোচক

রেসিপি ট্যাগ

  • मध्यम
  • टिफिन रेसिपीज
  • फ्रायिंग
  • स्नॅक्स
  • एग फ्री

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

  1. ময়দা 1 কাপ
  2. দই চার চামচ
  3. সেজুয়ান সস 4 চামচ
  4. বেকিং পাউডার 1/4 চামচ
  5. ময়ানের জন্য সাদা তেল 1 চামচ
  6. গাজর কোরা চার চামচ
  7. পেঁয়াজ একটা কুচি করা
  8. ক্যাপসিকাম কুচি 2 চামচ
  9. আলু সেদ্ধ একটা
  10. টমেটো সস এক চামচ
  11. মধু এক চামচ
  12. কর্নফ্লাওয়ার হাফ চামচ
  13. নুন পরিমান মত
  14. গরম মসলা গুঁড়ো হাফ চামচ
  15. কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো হাফ চামচ
  16. সাদা তেল চার চামচ
  17. রোস্টেড তিল হাফ চামচ

নির্দেশাবলী

  1. দই , সেজুয়ান সস , তেল 1 চামচ ও বেকিং পাউডার একসঙ্গে মিশিয়ে নিলাম
  2. ময়দা , নুন মিশিয়ে দই এর মিশ্রণটা মিশিয়ে নিলাম
  3. ময়দাটা মেখে নিয়ে 30 মিনিট রেখে দিলাম ঢাকা দিয়ে
  4. ময়দা তেল মাখিয়ে নিয়ে ভালো করে মেখে নিলাম
  5. বড় রুটি বেলে নিয়ে এর মধ্যে থেকে বাটি দিয়ে গোল গোল করে কেটে নিলাম
  6. পুরের জন্য গাজর কোরা , পেঁয়াজ কুচি , ক্যাপসিকাম কুচি , আলু সেদ্ধ কুচি একসঙ্গে করে রাখলাম
  7. কড়াইতে 1 চামচ তেল দিয়ে সমস্ত পুরের উপকরণ দিলাম এক চামচ সেজুয়ান সস , এক চামচ টমেটো সস , গরম মশলা গুঁড়ো ,গোলমরিচ গুঁড়ো ও কাশ্মীরি রেড চিলি পাউডার নুন দিলাম
  8. একটি রুটির ওপরে পুর টা দিলাম
  9. আর একটি রুটি ওপরে চেপে দিয়ে সাইড গুলো কাঁটাচামচ দিয়ে চেপে চেপে ডিজাইন করে দিলাম
  10. ভেজে তুলে নিয়ে মাঝখানটা কেটে দিলাম
  11. সসের জন্য কড়াইতে তেল দিয়ে রসুন কুচি আদা কুচি দিয়ে একটু নেড়ে নিলাম এরপর সেজুয়ান সস 1 চামচ টমেটো সস 1 চামচ ও মধু কর্নফ্লাওয়ার একসঙ্গে মিশিয়ে নিয়ে জলে গুলে দিয়ে দিলাম
  12. সস একটু ঘন হলে পাফ গুলোর উপরে ঢেলে দিলাম
  13. ওপরে রোস্টেড (শুকনো তাওয়া এ ভাজা ) তিল ছড়িয়ে দিয়ে পরিবেশন করলাম

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার